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Mas sobre las conclusiones de Bioeconomia 2015

Jun 19, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments

Taller Internacional

Unificando esfuerzos para el desarrollo de la acuicultura en Patagonia

En el anterior post, entregamos las conclusiones de este importante evento!!!
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En esta oportunidad, les acercamos las ponencias desarrolladas.
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Recordamos que el Taller tuvo lugar el 18 de abril en Puerto Madryn, Chubut. Asistieron más de 70 personas de sectores académicos, tecnológicos, gubernamentales y productivos.
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La propuesta impulsó la creación de un ámbito para la puesta en común de información, el análisis, la discusión y propuestas de trabajo sobre la actividad acuícola patagónica.
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Los objetivos planteados fueron los siguientes:
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  • Reconocer el estado actual de la actividad a partir de diagnósticos preexistentes.
  • Jerarquizar fortalezas y debilidades detectadas en la actividad.
  • Generar recomendaciones y acciones concretas necesarias para el desarrollo de la actividad en el territorio.

Presentaciones:

  • Ley de Acuicultura
1-Ley de Acuicultura
Martín Hernández, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
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  • El Desarrollo Acuícola, visión de la Dirección de Acuicultura
2-Visión de la DA
Sergio Panné, Dirección de Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
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  • Desarrollo Acuícola, visión del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación Argentina
3-Vision MinCyT
Alit Fasce Pollicelli, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, Argentina.
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  • Programa de enfermedades de los animales acuáticos
4-Programa de enfermedades
Daniela Bottino, SENASA, Argentina.
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  • Red de Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica (RMCP) 
5-RMCP
César Gentile, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Argentina.
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  • Red de Fortalecimiento de la Acuicultura Continental Argentina (REFACUA) y Red de Conservación de Cuencas Fluviales de Patagonia (RED ECOFLUVIAL)
6-Refacua
Marcelo Alonso, Universidad Nacional del Comahue, Argentina.
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  • Cluster Maricultura y Pesca Artesanal – CHUBUT
7-Cluster
Inés Elías, Centro Nacional Patagónico (CENPAT-CONICET) Argentina.
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  • Soluciones Tecnológicas en Acuicultura Sustentable – Jonok 
8-JONOK
Georgina Davies, Secretaría de Ciencia y Técnica del Chubut, Argentina.
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  • CRIAR: Desarrollo tecnológico para el cultivo y repoblamiento de moluscos bivalvos
9-CRIAR
Myriam Elvira, Criadero Patagónico de Especies Marinas- CRIAR, Río Negro, Argentina.
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  • Procesamiento y comercialización: eslabón estratégico para la producción acuícola 
10-UTN
Soraya Corvalán, Facultad Regional Puerto Madryn, Universidad Tecnológica Nacional, Argentina.
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  • Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego – Fin del Mundo
11-sello de calidad
Carolina Hernández, Secretaría de Desarrollo Local y PyME de Tierra del Fuego, Argentina.
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  • Aplicación de la técnica molecular PCR multiplex para la identificación de especies de peces… y uso de secuenciación masiva de ADN para el mejoramiento genético en acuicultura
12-UNTDF
Santiago Ceballos, CADIC – CONICET, Argentina.
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  • Conclusiones
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Su opinion nos interesa!!!

La Asociación Argentina de Acuicultura ha compartido con Ud. estas ponencias, porque su objetivo es difundir y realizar acciones en pos del desarrollo de la acuicultura en nuestro país.
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¿A qué conclusiones ha arribado Ud.?
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Conclusiones en Acuicultura BIOECONOMIA 2015 – Patagonia

Abr 27, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Taller Internacional: Unificando Esfuerzos para
 el desarrollo de la acuicultura en la Patagonia
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Conclusiones de las mesas de trabajo
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Abril 2015
Patagonia Argentina
bioeconomia2015 Con la participación pro activa de más de 70 personas, pertenecientes a sectores académi- cos, tecnológicos, gubernamentales y productivos, el taller Internacional “Unificando Esfuer- zos para el desarrollo de la Acuicultura en la Patagonia” ha dejado una muy positiva visión
y perspectivas de trabajo para consolidar el presente y potenciar el futuro de la actividad en la región patagónica.
grupo
La iniciativa propuso como objetivos reconocer el estado actual de la actividad a partir de diagnósticos preexistentes, jerarquizar fortalezas y debilidades detectadas en la actividad y generar recomendaciones y acciones concretas necesarias para el desarrollo de la actividad en el territorio.
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La primera parte del taller consistió en la presentación de doce ponencias, organizadas en tres módulos, que permitieron cumplir el primero de los objetivos, poniendo en común las visiones, iniciativas y experiencias desarrolladas a lo largo y ancho de la región patagónica, tanto desde las esferas oficiales, como en los ámbitos científico – tecnológicos y de la producción.
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Esa puesta en común permitió desarrollar la segunda parte del taller, consistente en la discusión y análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades sectoriales, abordados desde las diferentes visiones y perspectivas de los participantes. La diversidad de opiniones y percepciones resultó en un riquísimo trabajo de búsqueda de síntesis, puntos en común y generación de espacios positivos de labor, cumpliéndose la consigna del título del taller: “Unificando esfuerzos para el desarrollo”.
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Esa interacción se expresó en la elección, por consenso, de un conjunto de oportunidades y otro de debilidades que se consideran de mayor importancia para comenzar a desarrollar acciones desde los distintos ámbitos de participación en los que cada uno de los asistentes se desempeñan. Esta elección de oportunidades y debilidades fue acompañada por propuestas de acciones concretas y de una definición política que debería ser apropiada por todos los actores sectoriales.
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Se identificaron claramente las siguientes oportunidades:
  • Existe voluntad política y determinación para el desarrollo de la acuicultura a nivel nacional (que se materializa a través del impulso al proyecto de Ley Nacional de acuicultura, que promueve el MAGyP y los programas de fomento e iniciativas en curso entre ellos MinCyT).
  • Se cuenta con recursos humanos y tecnológicos de primer nivel, excelentes condiciones ambientales y de salud de los ecosistemas para el cultivo de diferentes especies tanto marinas como de agua dulce.
  • Hay buena demanda de productos de la acuicultura, tanto interna como internacional y una potencialidad de crecimiento del mercado para el desarrollo de la actividad en el territorio patagónico.
  • Las experiencias de desarrollo de la actividad acuícola en nuestros países vecinos, que es posible analizar y la posibilidad de asesoramiento de especialistas de esos países para diseñar políticas y desarrollar acciones en este sector son una oportunidad valiosa.
Las debilidades detectadas son:
  • Existe una carencia de infraestructura local para el desarrollo de la acuicultura.
  • Las largas instancias administrativas y la falta de una ventanilla única, cercana a las producciones, que facilite la realización de todo trámite necesario para habilitaciones, permisos y requisitos, dificultan el accionar del productor induciendo en muchas ocasiones a la informalidad.
  • No existe una visión estratégica compartida entre los actores sectoriales, con metas concretas de un plan a largo plazo.
  • Falta de integración entre actores gubernamentales nacionales y provinciales, habiendo líneas de acción paralelas, no unificadas.
  • Detectadas las debilidades, falta diseñar la hoja de ruta para achicar la brecha entre la necesidad y la solución.
La principal acción sugerida y consensuada por todos los asistentes consiste en el desarrollo de una estrategia regional coordinada que incluya actores gubernamentales, nacionales y provinciales, que se debe ejecutar mediante un PLAN ESTRATÉGICO REGIONAL, cuya visión y principales ejes surjan de acuerdos firmes y compromisos de los distintos actores, asegurando la participación y difusión en espacios comunes de consulta. Esta es la definición política relevante a que se hizo mención más arriba y constituye un objetivo de la mayor importancia, que debería ser un eje ordenador de prioridades, acciones e intervenciones de cada uno de quienes tienen niveles de responsabilidad en temas relacionados con el desarrollo acuícola patagónico.
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Grupo coordinador responsable: Mg. Ana Webb (Asociación Argentina de Acuicultura), Dra. María Georgina Davies Sala (Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia del Chubut), Loreley Oviedo (Instituto Provincial de Investigación de los Recursos del Mar), Cesar Gentile (Coordinador de la Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagónica) y Mg. Marcelo Alonso (Departamento de Explotación de Recurso Acuáticos, Centro Regional Universitario Bariloche, Universidad Nacional del Comahue). Grupo coordinador

Chubut: sede patagonica de Bioeconomia 2015

Feb 21, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Continuando con la promoción del importante evento para la acuicultura marina, que iniciáramos en el post anterior, exponemos las últimas noticias para Bioeconomía 2015: 
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“El simposio se refiere a cómo usamos los recursos renovables en nuestra economía cotidiana, cuál es el potencial de estos recursos hacia la economía global de nuestra región y dividiremos el encuentro en diferentes módulos que abarcan desde el mar hasta la cordillera”, explicó la subsecretaria de Articulación Científica y Tecnológica del Chubut.
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La Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva del Chubut tiene a su cargo la coordinación de la organización del simposio “Bioeconomía Argentina 2015: Innovación y desarrollo para un futuro sostenible”, que se llevará a cabo en Puerto Madryn el 16 y 17 de abril.

bioeconomia2015
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Reunion-tecnologia-1-700x352 La reunión organizativa del evento, de la que participaron representantes de todas las provincias patagónicas, se realizó hoy en la sede de la Secretaría de Ciencia en Rawson, y  en la misma se avanzó en la definición de disertantes y metodologías de trabajo, entre otros.
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La subsecretaria de Articulación Científica y Tecnológica del Chubut, Brigitte Van den Heede, dijo que “esta es una propuesta que nos hace el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación, nosotros lo tomamos como región patagónica y 
Chubut como epicentro de esta discusión, y la coordinación regional a cargo de nuestra Secretaría. En la mesa de organización están, además de las provincias, las distintas universidades que están presentes en el territorio y actores públicos y privados como ONGs y empresas de distintos sectores”.  Brigitte Van den HeedeBrigitte Van den Heede
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“La Bioeconomía se refiere a cómo usamos en este caso los recursos renovables en nuestra economía cotidiana, cuál es el potencial de estos recursos hacia la economía global de nuestra región y, dividiremos el encuentro en diferentes módulos que abarcan desde el mar hasta la cordillera”, explicó la funcionaria provincial.

Van den Heede contó que “estas van a ser las primeras jornadas regionales. Patagonia va a ser la pionera en esta discusión y el objetivo es que definamos las líneas estratégicas a seguir en bioeconomía. Tenemos que definir cómo hacemos con esta biomasa que tenemos, con estos recursos naturales, cómo les agregamos valor, cómo hacemos para que la proyección a nivel regional sea relevante y no seguir con las materias primas directamente derivadas a otros comercios exteriores”.

“Nuestra economía realmente tiene un agregado de valor y tiene un gran potencial a nivel local, por lo que las discusiones las tenemos que dar hacia adentro, entre nosotros como territorio y no que nos las impongan desde otros territorios”, señaló la subsecretaria.
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Bioeconomia Argentina 2015

LOGO2015 Organizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, el Simposio Bioeconomía Argentina 2015 se desdoblará en su tercera edición para abarcar cuatro regiones del país: Patagonia, NEA, Centro y NOA. Bajo el lema “El potencial de las regiones” los eventos se realizarán durante
abril, mayo, junio y julio respectivamente. Cada uno de los encuentros contará con importantes referentes nacionales y extranjeros, que participarán en mesas redondas y conferencias especiales sobre el contexto bioeconómico, los avances y tendencias tecnológicas, la realidad de los distintos sectores estratégicos y las políticas públicas de promoción sectorial.
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Encuentro Regional Patagonico

Se llevará a cabo los días jueves 16 y viernes 17 de abril en el Hotel & Casino Rayentray de Puerto Madryn, ubicado en Bv. Almirante Brown 2889, Chubut. Por consultas escribir a bioeconomiapatagonia@mincyt.gob.ar. Hotel & Casino Rayentray
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Reconocida mundialmente por su producción de frutas finas, por contener una de las zonas marinas más ricas del planeta y por la actividad forestal que desarrolla, la Patagonia participa de la economía nacional a través de sus recursos naturales y energéticos. En este contexto, el encuentro versará sobre los siguientes ejes: recursos acuáticos; recursos agrícolas (frutas y semillas); biotecnología microbiana; y recursos forestales.
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¿Que es la Bioeconomia?

La Bioeconomía enfatiza el procesamiento integrado y sustentable de la biomasa para obtener alimentos, biocombustibles, energía térmica, compuestos químicos y materiales con distintos fines productivos. Además, destaca la importancia de los nuevos procesos ingenieriles y de las aplicaciones de la Biotecnología, la Nanotecnología y la Informática para incrementar la eficiencia y la competitividad del área agroindustrial.
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En el encuentro Patagónico se abordarán el mar patagónico, la inmensa variedad de microorganismos, la actividad forestal y las frutas finas.

Los simposios son de carácter libre y gratuito y los cupos son limitados. Las inscripciones para el público general se realizan de manera online en la web www.bioeconomia.mincyt.gob.ar hasta el viernes 11 de abril.

1er Jornada Regional sobre Bioeconomia

Ene 31, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  1 Comment
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La Asociación Argentina de Acuicultura lo invita a Ud. a participar de la:
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1er Jornada Regional sobre Bioeconomía en la Patagonia “BIOECONOMIA 2015 – PATAGONIA ARGENTINA: Innovación y desarrollo para un futuro sostenible”
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El evento se desarrollará en el Hotel Rayentray Casino de Puerto Madryn, los días 16 y 17 de abril de 2015.
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El objetivo de estas jornadas es propiciar el debate y diseñar una estrategia sobre el manejo sustentable y sostenible de los recursos renovables, de los ecosistemas acuáticos y terrestres, basados en la ciencia, tecnología e innovación con la participación de entornos públicos y privados.
Acceda al Programa Preliminar » icono_adobe_pdf
(El Programa se actualizará a medida que recibamos las novedades del Comité Organizador)
La entrada es libre y gratuita, con inscripción previa y se puede realizar en el siguiente Link: » LOGO2015
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Esperamos contar con su presencia!!!

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Se ruega confirmar presencia al correo: bioeconomia2015@gmail.com

Asociacion Argentina de Acuicultura en AquaSur 2014

Nov 1, 2014   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments

Del 22 al 25 de octubre, representantes de la Asociación Argentina de Acuicultura estuvieron  en la Feria Internacional AquaSur 2014, el evento acuícola más

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importante del Hemisferio Sur y que tiene lugar en Puerto Montt (Región de Los Lagos).  Con cerca de 1.000 empresas representadas en 320 stands la feria dejo en claro la dimensión de la industria acuícola en el país trasandino.
Se intercambiaron experiencias con representantes de la Asociación de Mitilicultores Chile (AMI), con el Instituto Tecnológico de Mitilicultura (INTEMIT), con el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP)  y la CORFO entre otros.
El viernes 24 por la mañana,  se realizó el seminario de la Iniciativa Global del Salmón, al que los representantes de la Asociación asistieron, este encuentro que reunió a los principales ejecutivos de las compañías salmonicultoras del mundo, así como autoridades, bancarios, dirigentes gremiales, miembros de la academia, representantes de organismos internacionales
como la FAO y de organizaciones no gubernamentales como WWF, entre otros, tenía como objetivo orientar la salmonicultura mundial hacia el difícil camino de la sustentabilidad. Los actores del sector concordaron en que los principales desafíos para alcanzar ese objetivo se articulan en el control de las enfermedades, como el piojo de mar, pero siempre pensando en la reducción del uso de antibióticos; el reemplazo de los insumos de origen marino (harina y aceite de pescado) en los alimentos para peces; y la relación con las comunidades. Cooperación y transparencia son los ejes de esta iniciativa. Miembros de la FAO hacen hincapié en la importancia de la diversificación e integración en acuicultura. seminario
Por la tarde se visitaron las instalaciones de Fundación Chile, centro Quillaipe, manteniendo una larga conversación con el Director ejecutivo, Martin Heiva, en la que se destacan el rol

fundamental que tuvo esta fundación en el despegue de la acuicultura chilena, recordando que se formó como una alianza público-privada en 1976, conformada en un 50% por el Gobierno de Chile y 50% por ITT (capitales extranjeros) esta institución cuyos objetivos son la investigación científica y transferencia de tecnología en 1978  identifica oportunidades de negocios en sistemas de acuiculturas. En 1982 se forma la primera empresa creada por FCh: Salmones Antártica Ltda, vendida siete años más tarde a una compañía japonesa en US$ 22 Millones. Luego se forma la segunda empresa, Cultivos Marinos Tongoy, que logra el desarrollo del cultivo de la Ostra Japonesa, creándose a la fecha más de 85 empresas. Una de ellas: Technopress (1995), proyecto que brinda servicios de apoyo para el desarrollo y posicionamiento de sectores acuícola- pesquero y forestal a través de publicaciones, eventos y ferias internacionales como el Aqua Sur. También fueron los Impulsores de la Asociación Productores de Salmón y Trucha, precursora de Salmón Chile.

Dando cierre a la feria, y con muchos contactos logrados, se afianza el desafío de la Asociación en la promoción de la actividad  y colaboración en la planificación estratégica de la misma.

6° Taller de la Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagonica

Ago 10, 2014   //   by admin   //   Actualidad  //  2 Comments
Logo de la RFMCP Salón Tehuelche del CENPAT-CONICET logo CENPAT
Puerto Madryn – Argentina
26 y 27 de agosto 2014
PROGRAMA
Martes, 26 de agosto del 2014
OBJETIVO: Actividades de la RMCP, situación actual, resultados y dificultades.
de 10:00 a 10:30 hrs Presentación de los participantes y explicación de la dinámica de trabajo del Taller.
de 10:30 a 11:15 hrs Presentación de los avances de la Red de Maricultura y la situación actual – Dra. Patricia Maccagno (CONICET) Patricia Maccagno
de 11:15 a 11:30 hrs Café coffe break
de 11:30 a 12:45 hrs Estado y situación de los Manuales de transferencia en cumplimiento del Obj. Esp. 2: Transferir al sector público y privado el saber y las tecnologías generadas en torno al cultivo de las especies marinas comerciales como una actividad sustentable. María Ana Reussi (Depto. de Ingeniería pesquera, UTN‐FRCH) – Marcela Pascual (CRIAR ‐ Dirección de Pesca de Río Negro) – Héctor Zaixso (UNPSJB‐IDC)
María Ana Reussi Riva Posse Marcela Pascual Héctor E. Zaixso
de 12:45 a 13:30 hrs Estado y situación de la producción de larva y semillas de mejillón en cumplimiento del Obj. Esp. 3: Promover el desarrollo de conocimiento en torno a especies cultivadas y potencialmente cultivables, su factibilidad económica e ingeniería. Alicia Sar (UNPA) – Darío Funes (Criadero del Colegio 721) – Marcela Pascual (Criadero del CRIAR) – Agencia Comodoro Conocimiento (a determinar)
Alicia sar Darío Funes Marcela Pascual
de 13:30 a 14:45 hrs Almuerzo. lunch break
de 14:45 a 15:30 hrs Situación actual de la actividad 3.1 Diseñar un sistema para el cultivo de microalgas (FOTOBIOREACTOR). Cecilia Castaños (UTN-FRCH)  Cecilia Castaños
Situación actual Act. 3.3. Diseño y autorización de un Centro de Expedición Móvil. Búsqueda de fuentes de financiamiento César Gentile (UTN-FRCH)  y Marcela Alvarez (MAGyP) Cesar Gentile Marcela Alvarez
de 15:30 a 16:15 hrs Proyectos relacionados con la maricultura en la Patagonia – (CENTROS DE INVESTIGACIÓN, UNIVERSIDADES, AGENCIAS)
de 15:15 a 15:40 hrs Grado de avance de los mapas dinámicos de las áreas de cultivo en cumplimiento de la Act. 3.6  SIG de la zona costera patagónica – Héctor Zaixso (UNPSJB‐IDC) Héctor Zaixso
de 15:40 a 16.00 hrs Café coffe break
de 16:00 a 16:30 hrs Situación de los estudios descriptos en la Act. 6.2 Analizar la sustentabilidad económico‐financiera de los productos de la maricultura (ostra y mejillón) y de la cadena de valor. Adriana Almeira (UNPSJB). Adriana Almeira
de 16.30 a 17.30 hrs Situación de las ayudas económicas para alumnos y técnicos, brindadas por la RMCP, en cumplimiento del Obj. Esp. 4: Fortalecer la formación de recursos humanos en maricultura, abordando la educación formal en los distintos ciclos y niveles y la no formal. César Gentile (RMCP). César Gentile
Miércoles 27 de agosto del 2014

Objetivo: Revisión del objetivo 1 del proyecto: Desarrollo del Plan de Maricultura Patagónica

de 09:00 a 10:30 hrs Situación de entorno actual: Informe de participación de miembros de la RMCP en la formulación de estrategias para la actividad:
  • MINCyT: Plan Argentina Innovadora 2020 –  “Producción y procesamiento de recursos oceánicos”
  • MAGyP: PEA – Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial y Proyecto BID – Proyectos previstos para el apoyo a la maricultura Patagónica

Marcela Alvarez (DAN) – Nicolás Ortiz – Soraya Corvalán – Cecilia Castaños (UTN-FRCH).

Marcela Alvarez Nicolás Ortíz soraya-corvalan Cecilia Castaños

INTERMINISTERIAL:

  • Plan Argentino “Pampa Azul” Mirtha Lewis (CENPAT-CONICET)
mirtha lewis
de 10:30 a 11:00 hrs 

Situación de entorno actual: Leyes y Proyectos de Ley de promoción de la actividad. Asociación Argentina de Acuicultura.

logo PNg
de 11:00 a 11:15 hrs Café coffe break
de 11:15 a 13:00 hrs

Análisis de la situación y conveniencia del Obj. Esp. 1: Desarrollar un Plan de Maricultura Patagónica y nuevas acciones a incorporar. Moderador: César Gentile (RMCP).

de 13.00 a 14.30 hrs Almuerzo. lunch break
de 14:30 a 16:30 hrs

Elaboración de las conclusiones y recomendaciones. Moderador: César Gentile (RMCP).

No puede perder este Evento!!! cartoon
Reserve su asiento en:
Centro Nacional Patagónico – CONICET
Boulevard Brown 2915 (U9120ACD) Puerto Madryn, Chubut – Argentina
Tel: 54 280 445-0401/445-1375 (int.1337)
Fax: 54 280 445-1543
Email: contacto@mariculturaenred.org.ar

Perspectivas de la agricultura y desarrollo rural en Latinoamerica

Feb 3, 2014   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Después de haberse observado una recuperación en el 2010, y un buen desempeño en el 2011, el crecimiento de la agricultura de América Latina y el Caribe (ALC) ha perdido dinamismo durante el 2013. A diferencia de los años anteriores, cuando el comportamiento de la agricultura en la región estuvo principalmente determinado por la volatilidad en los precios de las principales materias primas, en el ciclo 2012-2013 su evolución ha estado marcada por 4 factores principales:
FAO-LOGO
  • La desaceleración de la actividad económica global, que ha afectado no sólo a los países desarrollados, sino a las economías emergentes, especialmente a China, India y Brasil.
  • La pérdida de dinamismo del comercio mundial de mercancías, que en términos reales durante el 2012 tuvo el crecimiento más bajo en los últimos 30 años, aunada a la reducción de los precios internacionales de los principales productos agrícolas.
  • El incremento de fenómenos climáticos adversos (sequías e inundaciones) que han afectado a la agricultura regional, reduciendo los rendimientos de los cereales, oleaginosas, productos tropicales, ganadería y pesca.
  • El incremento en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos, favorecidas por la mayor variabilidad climática.
La desaceleración del crecimiento de la agricultura de ALC durante el 2013 ha sido mayor que la observada por el global de las economías regionales, ocasionando que el Valor Agregado Agrícola haya crecido a tasas menores que el PIB global regional.
agricultura-familiar
No obstante lo observado durante el 2012 y 2013, para el 2014 se esperan condiciones económicas que pueden favorecer el crecimiento de la producción y el comercio agrícola regional, tendencias que deberán apuntalarse con políticas dirigidas no sólo a mejorar los rendimientos y la competitividad de la agricultura comercial, sino también a potenciar el desempeño productivo y la inclusión exitosa de la agricultura familiar en cadenas de valor.
En este quinto número del documento “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas”, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) analizan las tendencias y perspectivas de la agricultura y su contexto (macroeconómico y sectorial), y dedican una sección para examinar en detalle las características, retos y potencialidades de la agricultura familiar en América Latina y el Caribe.
El informe concluye que, a pesar de las serias limitaciones productivas, comerciales y socioeconómicas que experimenta la agricultura familiar en la región, ésta entraña un gran potencial para aumentar la oferta de alimentos, así como para reducir el desempleo y sacar de la pobreza y de la desnutrición a la población más vulnerable de las zonas rurales de la región.
La CEPAL, la FAO y el IICA presentan en cada capítulo las recomendaciones de políticas que consideran necesarias para devolver dinamismo a la agricultura regional y para potenciar el desarrollo de los territorios rurales. En el caso particular de la agricultura familiar, se recomienda atender la necesidad de implementar políticas intersectoriales que retengan a las nuevas generaciones de relevo, que fomenten la innovación y la gestión del conocimiento, así como desarrollar instrumentos que permitan su inserción exitosa en las cadenas de valor.
acuicultura rural

El informe, particularmente para la pesca y acuicultura, recomienda lo siguiente:

  • Diferenciar el producto proveniente de la pesca extractiva del que proviene de la acuicultura, evaluar la posibilidad del uso de ecoetiquetados y sistemas de certificación en la pesca artesanal.
  • Los estados deben promover el consumo de proteína de pescado de bajo valor económico y alto contenido nutricional.
  • Disminuir la dependencia de la acuicultura de la producción y uso de harina de pescado proveniente de la captura de pescado salvaje.

Descargue el Informe de la FAO completo

haciendo click en la imagen
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FAO_Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas

HISTORIA DE LA SALMONICULTURA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA

Dic 30, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  Comentarios desactivados en HISTORIA DE LA SALMONICULTURA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA
MENDOZA Comienzos y actualidad de la truchicultura en la Provincia de Mendoza
Por Patricia Peralta
Según la Sociedad Científica Argentina la primera introducción en la Argentina de ovas de salmónidos comenzó el 19 de enero 1904, cuyos puede leerlos en: http://acuicultura.org.ar/?p=2008

La piscicultura en Mendoza se inicia y desarrolla durante varios años en base a huevos embrionados de salmónidos procedentes de San Carlos de Bariloche, los que completaban su incubación y cría en la antigua estación El Manzano, en Tunuyán. A partir de 1971 se trabaja en las estaciones de Salmonicultura El Manzano, con el objetivo de mantener y/o aumentar la carga piscícola en los ríos de Mendoza. Se cumplen tareas de resiembra con especies exóticas como truchas (Salmónidos), pejerreyes (Atherinidae) y percas (Percichthys), y de manejo de poblaciones autóctonas a través de los períodos de veda. Las actividades de siembra se inician en 1957 hasta nuestros días. (Talavera, 1992).

Centro de Salmonicultura El Manzano

Villanueva M. y V. Roig en su trabajo “La Ictiofauna de Mendoza, Reseña Histórica, Introducción y Efectos de Especies Exóticas” (1995), indican que según la información contenida en la documentación histórica (1644, 1670, 1682 entre otros), referente a la ictiofauna presente en río, arroyos y lagunas, la misma ha producido un fuerte incremento de especies exóticas y transplantadas introducidas. Esto último debido a una acción antrópica, con el objetivo del “enriquecimiento cualitativo del patrimonio de especies piscícolas en los ecosistemas acuáticos regionales. Por lo cual al día de hoy la Provincia de Mendoza presenta una “nueva” ictiofauna “sintética” (Mina 1992), constituída tanto por especies nativas como no nativas.

Hace treinta y ocho años comienzan en Mendoza las tareas de piscicultura, con la introducción oficial de salmónidos (Villanueva y Roig, 1995).

En la Provincia de Mendoza, la actual Dirección de Recursos Naturales Renovables fue uno de los entes precursores de la salmonicultura.

río de mendoza

Un siglo después de que la trucha arcos iris fue introducida en la Argentina (1904), Mendoza tiene pisciculturas y emprendimientos de acuicultura en Malargüe, San Rafael y sobre todo en el Valle de Uco. La producción va desde la cría para consumo y ornamentales, hasta el desarrollo del amur blanco para el control de malezas acuáticas. En el distrito de Capiz, San Carlos, el establecimiento trabaja con el Centro de Salmonicultura de El Manzano y la Dirección de Recursos Naturales Renovables. (Landreau, S. 2004).

Desde una visión más global se puede afirmar que nuestra provincia es un suelo rico en medios para la cría en cautiverio de la trucha arco iris. 

Los ambientes acuáticos presentan aguas transparentes, muy oxigenadas, con temperaturas que no pasan los 20 ºC en el verano, de circulación permanente y caudales que aseguran una producción sustentable.

La sanidad pasa por el manejo y control de las variables productivas, si bien Mendoza es reconocida como una provincia limpia de enfermedades. 

Nuestros arroyos y ríos poseen las condiciones para que prosperen los pequeños y medianos emprendimientos. La producción en este horizonte oscila entre los 8.000 a 20.000 kilos anuales. El kilo, según la temporada y calidad, flota entre los 17 y 21 pesos.

El peso de faena ronda los 350 gramos para un plato de unos 250 gramos. Se logra en un año dependiendo de la genética, tipo de alimento, calidad del agua, manejo, sanidad.

El 30 de octubre de 2008 se publicó en Mdz On line, la nota titulada “Alevinos de truchas” mdz on line

El día 29 de Octubre de 2008 comenzó la temporada de siembra de alevinos de truchas en los arroyos del Valle de Uco, a cargo de la Dirección de Recursos Naturales Renovables. 

La actividad se extendió durante 40 días, con individuos criados en la estación piscícola de El Manzano.

Se introdujeron más de 30.000 alevinos de truchas arco iris en los arroyos Papagayos y Yaucha.

Con este plan de siembre, “la provincia está haciendo un gran esfuerzo para mantener el recurso íctico, reactivando la estación piscícola de El Manzano y mejorando las condiciones para la pesca deportiva”, con una producción de más 300.000 alevinos.

Entre los 2 y 6 meses de edad, los alevinos fueron trasladados para la siembra a los cursos de agua aptos para su desarrollo, y en donde, generalmente, se registra una disminución de su población a causa de la pesca indiscriminada y los accidentes climáticos.

Según estimaciones de los especialistas de la Dirección de Recursos, de las 30.000 truchas que a partir del 29 de octubre fueron sembradas, sólo llegarán a ser adultos entre un 5 a un 10%.

El número previsto de truchas arco iris que sobrevivirán, garantiza el equilibrio de la ictiofauna en los cauces naturales de la montaña y permite el uso moderado del recurso hasta que nuevamente, el próximo año, se realice la siembra.

De forma complementaria, la Dirección de Recursos inició una siembra de salmónidos en los arroyos de Malargüe.

A diferencia de los ejemplares producidos en la estación de piscicultura del Valle de Uco, los que se siembran en el sur son capturados de la vida silvestre que tienen más posibilidades de sobrevivencia porque están mejor preparados para resistir en el medio.

cuencas de mendoza
El 5 de junio de 2010, se publicó una nota realizada al Téc. Bruno Marín, en el Diario Los Andes:

Con una aparente retracción de la demanda interna, aunque con posibilidades casi intactas de avanzar en el mercado internacional, la producción de carne de trucha se sostiene en el ámbito nacional, pero mantiene sus limitaciones en Mendoza.

Si bien, la actividad no es nueva en la provincia ni en el país, la falta de hábito de consumo interno por un lado y las sucesivas crisis económicas por otro, habrían impedido un mayor desarrollo. Según la información relevada por este suplemento, hasta el momento, sólo dos criaderos estarían operando regularmente en la provincia: uno en Malargüe y otro en Tupungato, emplazado en una de las fincas de Bodega Atamisque. atamisque
Atamisque
No obstante, otros emprendimientos que supieron ser importantes quedaron en el camino, tal fue el caso del que montaron en el complejo turístico Las Leñas o el que había sido instalado en Vista Flores, Tunuyán.
La crisis de principios de la década pasada (2001) fue un factor decisivo para el devenir del negocio en la última década. Así opina Bruno Marín, de San Rafael, que dejó hace años la cría de truchas.
El mercado interno de la trucha está en cierto modo complicado, porque la demanda no estaría respondiendo a una oferta que la excede, producto de la “proliferación de criaderos en jaulas flotantes en la zona de Alicurá”.
Ese sistema, precisamente, era el que empleaba Marín en su emprendimiento instalado en el embalse Los Reyunos hasta que debió dejar la actividad por la crisis del 2001.
Grandes y pequeños productores
Otros referentes locales del negocio, estiman que la producción nacional de carne de trucha podría estar en el orden de las 2.500 a 3.000 toneladas anuales.
neuquén
Hay producción en Jujuy, Salta, algo en Catamarca; en Córdoba hay 2 ó 3 criaderos de entre 20 y 30 toneladas; Neuquén, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Pero la zona más importante de cría está en los alrededores del embalse Alicurá, en la confluencia de los ríos Limay y Traful (entre Neuquén y Río Negro).
Allí disponen de un mayor caudal de agua (y, consecuentemente, de un mayor nivel de concentración de oxígeno) un factor que condiciona el volumen de producción potencial. En esa zona, hay cuatro o cinco criaderos grandes, que podrían estar produciendo entre 200 y 800 toneladas anuales o más, y tienen llegada al mercado internacional.
Los criaderos de Mendoza no tienen esas dimensiones. De hecho, en el extremo opuesto se encuentra caso de César Gatica, que cría truchas desde hace 21 años -aprovechando el agua de un manantial- en el Sur de Mendoza. Es titular del criadero Cuyam-Co*, un emprendimiento enclavado junto al Dique Blas Brisoli sobre el río Malargüe, 12 kilómetros hacia el Sudoeste de la ciudad cabecera de ese departamento.
En el año 2011, la Dra. Laura Luchini, Directora Nacional de Acuicultura declaraba al Diario San Rafael: diario san rafael
La cría de truchas en el sur no logra desarrollar su potencial
Laura Luchini
Pese a las condiciones favorables que ofrece la provincia de Mendoza, solo quedan dos criaderos, uno en Malargüe y el otro en Tupungato. A pesar de ser una actividad que crece a nivel nacional e internacional, la acuicultura no ha podido desarrollarse en esta provincia, donde se encuentra bastante limitada. Hace diez años había cerca de una decena de establecimientos con cría de truchas arco iris, y hoy quedan solamente uno en Tupungato (Atemisque) y otro en Malargüe (Cuyam Có).
La zona donde más se produce trucha es la confluencia de los ríos Limay y Traful (entre Neuquén y Río Negro). En el país también se cría pacú, carpa, tilapia, pejerrey y salmón, en Chaco, Formosa, Santa Fe, Entre Ríos, Corrientes, Catamarca y Tucumán.
Según explicó a nuestro diario, la doctora Laura Lucchini, “algunos establecimientos que había en la provincia dejaron de funcionar” y reconoció la actividad del que se ubica en Malargüe. San Rafael supo tener su producción en jaulas flotantes en Los Reyunos, aunque ya hace años cerró sus puertas (tras la crisis de 2001). Pero, a sabiendas que esta actividad crece en el mundo, hay que tener en cuenta la potencialidad para volver a desarrollarla.
Vale destacar que Mendoza tiene su propia ley de acuicultura, la cual establece que por las características hidrográficas, existe una gran cantidad de cauces de agua de baja temperatura y de alto contenido de oxígeno, como así también reservorios naturales y artificiales de agua, lo que constituye una potencialidad para la producción comercial y recreativa de la producción acuícola que permite emprendimientos económicos, y resulta un importante complemento de otras actividades como el turismo y la gastronomía.
A futuro, las puertas están abiertas para desarrollar esta actividad que crece en el sur del país y a nivel internacional.
En los últimos 20 años, la acuicultura registra un notable incremento por el descenso en el volumen de las capturas en aguas abiertas y porque la pesca es cada vez más escasa. Vale destacar que lo que existe en el departamento es la siembra de ejemplares en la Estación Piscícola del Sur del Club de Pescadores donde se desarrolla la cría y repoblación de aguas en Embalse El Nihuil, Valle Grande, el Río Atuel y otros con ejemplares de alto valor deportivo.
En el Club se realizan actividades de incubación y alevinaje de percas, truchas y pejerreyes.

Boletin cuatrimestral de la Direccion Nacional de Acuicultura

Dic 29, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  2 Comments
En esta semana se dio a conocer el Boletín Institucional de la Dirección Nacional de Acuicultura, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. logoministerioagric
En su interior encontraremos el siguiente contenido:
disponibilidad hidrica por cuenca
  • La acuicultura actual en Argentina.
  • La producción y comercialización de productos acuícolas del año 2011, la cual fue de un total de 3.237 toneladas, superando las 2.701 toneladas producidas en el 2010, o sea un incremento de casi el 20% en peso. Cabe mencionar que en el 2011 se comercializó más y mejor que en el 2010, ya que se recaudó 15 millones de dólares en comparación a los 9,39 millones de dólares del 2010; el promedio de venta para el 2010 fue 3,48 u$s/kg contra 4,63 u$s/Kg en el 2011.
  • La distribución geográfica de las principales especies cultivadas y estado de desarrollo tecnológico en el territorio nacional.
Todo indica que la acuicultura en Argentina seguirá creciendo!!!
Otro interesante artículo es la utilización del cuero de pescado en la fabricación de distintos artículos como calzado (zapatillas, botas, zapatos, etc.), marroquinería, lencería, indumentaria, entre otros; lo cual constituye un interesante agregado de valor a tener en cuenta. p1
Además, el Boletín informa sobre los últimos eventos:
banco nación
  • Reunión de la Mesa Ostrícola.
  • Acuerdo de Cooperación Técnica entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la provincia de Río Negro.
  • Promoción de las líneas de financiamiento para inversión en el sector, desde la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa y del Banco de la Nación Argentina.
Dr. Nicolás Ortiz Coordinador RMCP
  • La asistencia a los productores acuícolas de la provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur.
  • La autorización de Chile para la Argentina como país de origen para las exportaciones de especies ornamentales.
  • El informe del 5to Taller para el Cultivo de Mejillón, organizado por la Red para el Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica.
acuacuba
  • La firma del Acta Acuerdo entre la Dirección Nacional de Acuicultura y la Cooperativa de Trabajo de Acuicultores y Piscicultores de Garay Limitada, en la localidad de Helvecia, provincia de Santa Fe.
  • Participación de la Empresa Complejo Ictícola Pezcampero de la provincia de Entre Ríos en el Taller RAA organizado por la FAO, en el Estado de Campeche, Méjico.
  • Participación de la Dirección Nacional de Acuicultura en el IV Simposio de Acuicultura “ACUACUBA 2012”.
Simposio internacional d epatalogía en invertebrados
  • Participación de la Dirección Nacional de Acuicultura en el Taller sobre Enfermedades de Invertebrados Acuáticos, en el marco del “Congreso Internacional de Patologías de Invertebrados y Control Microbiano 2012”, desarrollado en la ciudad de Buenos Aires.
El Boletín incluye además:
  • Un Informe sobre las acciones y avances en acuicultura familiar del Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura de la República de El Salvador.
  • Un Informe sobre la producción mundial de Mejillones.
  • Un Informe sobre la producción mundial de Tilapia.
  • Un Informe sobre la producción Mundial de Salmónidos.
  • Notas referente a la producción de Trucha Arco Iris.
  • Noticias breves.
acuicultura familiar
plato de trucha
  • Y por último, el Boletín incluye un recetario de exquisitas preparaciones culinarias.
Ud. puede bajar el Boletín Informativo Cuatrimestral de la Dirección Nacional de Acuicultura, haciendo click en la imagen » icono_adobe_pdf
O visitar el sitio de la Dirección Nacional de Acuicultura

Boletin Informativo de la Direccion Nacional de Acuicultura

Dic 26, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Con la culminación del año 2013, la Dirección Nacional de Acuicultura, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina- MINAGRI, dio a conocer su último Boletín Informativo por este año.
Ud. puede acceder al Boletín Informativo de la Dirección Nacional de Acuicultura – Año 2013 haciendo click en la imagen » tapa boletín
Entre los datos relevantes del Boletín Informativo, destacamos los datos de la producción en la República Argentina para el año 2012.
Producción 2012 (Especies) Toneladas % Participación $/kg Entero u$s/kg Entero
Pacú  1345,32  44,45 25,00 4,31 
Trucha  1260,38   41,64  32,00 5,51 
Carpas 122,02 4,03 15,00 2,59
Mejillón 65,00 2,15 18,00 3,10
Surubí 54,18 1,79 24,00 4,14
Yacaré 49,64 1,64 27,00 4,65
Tilapia 45,19 1,49 15,00 2,59
Esturión 34,00 1,12
Ostras 25,00 0,83 8,00 1,38
Rana 18,85 0,62 50,00 8,62
Sábalo 2,89 0,10 15,00 2,59
Boga 2,06 0,07 15,00 2,59
Randia 1,27 0,04 15,00 2,59
Dorado 0,78 0,03 35,00 6,03
TOTAL 3.026,59 100

Fundacion Acuicola del NEA

Otra grata noticia es que el pasado 16 de octubre, se realizó en el Hotel Amerian de Resistencia – Chaco – la reunión para la conversión del Cluster Acuícola del NEA en la “Fundación Acuícola del NEA”, firmándose en consecuencia el acta constitutiva de la misma. Dicho acontecimiento permitirá a partir de obtener la Personería Jurídica, iniciar una etapa nueva con posibilidad de desarrollo de los proyectos que fueran aprobados oportunamente en una fase anterior. La misión principal de la Fundación, será trabajar

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para la mejora de la competitividad del sector acuícola en dicha Región. El Centro Nacional de Desarrollo Acuícola – CENADAC, Delegación de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Dirección de Acuicultura) participó de la reunión como miembro fundador en representación de aquella, firmando el Acta constitutiva su Jefe, el Ms. Gustavo Wicki. Es así que el CENADAC apoya al Cluster, con la ejecución de un proyecto a solicitud del mismo, para el desarrollo de todos los aspectos del ciclo completo, para cultivo de la “boga”, pez muy apreciado en el Norte Argentino.

Zona Libre de Enfermedades de los Salmonidos

La Resolución del SENASA Nº 375/2013: declara libre de Necrosis Hematopoyética Epizoótica (EHNV), Necrosis Hematopoyética Infecciosa (IHNV), Septicemia Hemorrágica Viral (VHS), Necrosis Pancreática Infecciosa (IPN), Anemia Infecciosa del Salmón (ISA), Enfermedad Bacteriana Renal (BKD) y Síndrome Rickettsial del Salmón (SRS), a la zona comprendida por la cuenca alta del río Limay, incluyendo al Embalse Alicurá hasta la presa hidroeléctrica del mismo nombre, según los límites establecidos en la mencionada resolución.

Invierten mas de U$D 700.000 para desarrollar la acuicultura continental

Con una inversión que supera los ARS 40 millones (U$D 718.500), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) pretende respaldar el desarrollo de las explotaciones acuícolas de pequeña y mediana escala en el noreste del país. El gobierno nacional planea incentivar la expansión y la diversificación de la producción acuícola en el NEA, a través de servicios y bienes públicos “mejorados y ampliados”.

Se inaugura planta de procesamiento de productos del mar en Camarones

La Planta de Producción para procesamiento de productos de la acuicultura Marina perteneciente a la Escuela N° 721 “Caleta Horno” de la localidad costera de Camarones, provincia de Chubut. Además se inauguraron también nuevas maquinarias y elementos para dicha planta, lo que permitiría que la escuela y productores allegados a la zona, posean las condiciones apropiadas y las normas de seguridad para comercializar productos e insertarlos en los mercados locales.
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