Browsing articles tagged with " salmonicultura"

Sistema sumergido de cultivo de salmon de Atlantis

Mar 9, 2016   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Atlantis solicita licencias de desarrollo para probar nuevo sistema de cultivo.
I
La compañía Atlantis Subsea Farming AS ha solicitado seis licencias de desarrollo con el propósito de desarrollar y probar a gran escala una nueva tecnología y concepto operacional.
I
La empresa fue creada por el Grupo AKVA en colaboración con Sinkaberg-Hansen AS y Egersund Net AS, con el fin de diseñar instalaciones sumergibles para el cultivo de salmón a escala industrial. 50729_350x280_72_DPI_0
I
Los trabajos sobre este proyecto comenzaron en el verano de 2014, y los expertos de las tres empresas que han estado participando seguirán involucrados en el desarrollo de este concepto.
I
Atlantis busca contribuir a un uso mejor y más sostenible de los centros de cultivo actuales, así como posibilitar la explotación de otros sitios más expuestos.
I
El objetivo final es lograr un aumento de la producción y mejorar el bienestar de los peces al sumergir las instalaciones, ya que estarán mucho menos expuestos a las condiciones ambientales y físicas cuando están ubicadas en la superficie.
I
Las pruebas a gran escala se centrarán en la documentación de terceros sobre el bienestar de los peces y el rendimiento productivo, la capacidad tecnológica del sistema, y las condiciones sanitarias y de seguridad de los empleados.
I
Hay muchos riesgos asociados con el proyecto, y la prueba de soluciones tecnológicas y operacionales requiere experimentos a una escala mayor que la que es posible en las piscifactorías de hoy que emplean los métodos operativos tradicionales.
I
Por consiguiente, los impulsores de la iniciativa sostienen que el progreso ulterior del proyecto y la capacidad de garantizar un enfoque metódico dependen de la concesión de licencias de desarrollo.
I
Aunque Atlantis representa un importante salto adelante en términos de innovación, también es un objetivo para el concepto de mantener los costos a un nivel que ayude a fortalecer la posición competitiva de la industria.
I
Asimismo, se busca que los métodos tecnológicos y operativos desarrollados a través de Atlantis puedan estar disponibles pronto para la industria, para que sean adoptados por ésta.
trond_williksen I

CONTACTO:

Chief Executive Officer: Trond Williksen
Phone: +47 51 77 85 00
Mobile: +47 91 63 01 73
E-mail: twilliksen@akvagroup.com

La Trucha de cultivo del sur argentino es la opcion mas sana

Mar 9, 2016   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
¿Por qué la Trucha de cultivo del sur argentino es la opción más sana y segura para los consumidores de Sushi? lucas-maglioIng. Lucas Maglio
Departamento de Explotación de Recursos Acuáticos
Centro Regional Universitario Bariloche
Universidad Nacional del Comahue
I
Al abordar el tema, es necesario iniciar un camino fundamental para derrumbar ciertos mitos, la información adecuada siempre nos entrega la respuesta precisa. Mito Nº 1 “Lo silvestre es mejor”. La percepción de la mayoría de los consumidores e incluso grandes chefs en casi todo el mundo es que los alimentos provenientes del ámbito silvestre son más sanos, saludables y seguros que los alimentos provenientes del cultivo intensivo. Esta percepción que en muchos casos es valedera pierde sentido cuando hablamos de salmónidos; salmones y truchas básicamente. En este caso la realidad es exactamente inversa a la percepción popular. Incluso dentro de los salmónidos de cultivo existen diferencias dadas por la calidad de los ambientes y manejos productivos en los países productores. Pocos saben que dentro de los salmónidos de cultivo a nivel mundial Argentina mantiene una pequeña producción en los embalses de la cuenca del río Limay, que representa probablemente la producción más sana y natural del mundo. Veamos porque…
I
Nadie puede asegurar que los peces capturados en los océanos o en ambientes continentales, este libres de contaminantes, parásitos, o trazas de químicos peligrosos, nadie sabe con certeza cuál fue el ciclo de vida de esos peces, nadie puede dar garantía escrita que esos peces nunca estuvieron expuestos a (por ejemplo) hidrocarburos derramados en el agua.
I
La gran diferencia con los peces de cultivo es que éstos son “trazables” es decir se les puede aplicar el concepto de trazabilidad, conocer de principio a fin cual fue, día a día el proceso de cultivo, quien alimentó esos peces, como, que alimento se les entregó que insumos contenían esos alimentos, e incluso saber cuáles fueron los parámetros ambientales en todo el ciclo de vida, oxigeno, temperatura, ph, etc. Es por esto que los peces de criadero o cultivo son “Certificables” cosa que los peces silvestres no lo pueden ser. Sin embargo existen certificación como “pesquerías sustentables” o equivalentes pero solo garantizan que no se está depredando el recurso, nunca jamás alguien podría certificar por ejemplo un producto de la pesca como orgánico, algo que si lo pueden lograr los peces de cultivo.
I
Habiendo derrumbado el mito que “lo silvestre es mejor”, sigamos con otros mitos, como por ejemplo “Las truchas no son aptas para el Sushi porque contienen parásitos”
I
Empecemos diciendo que esto es cierto, pero la realidad es un poco más amplia.
I
diphyllobothrium_ciclo-b En primer lugar en los ambientes marinos y en los de agua dulce (ríos, lagos y embalses) existen efectivamente parásitos que pueden afectar al hombre, puntualmente la Difilobotriasis es una de las enfermedades conocidas y presentes en nuestro país causada por parásitos. La enfermedad se contrae cuando se consumen pescados crudos o parcialmente cocidos, como es el caso del Ceviche, plato tradicional de las costas del pacífico en América Latina y ahora el tan afamado Sushi o Sashimi. Como primera recomendación no consumir nunca peces silvestres crudos directamente. Yendo a un caso 
más cercano, nunca consumir una trucha de nuestra Patagonia que fue pescada en algún río y/o lago de la zona.
I
Se recomienda el artículo publicado en la revista “Desde la Patagonia” publicación de la Universidad Nacional del Comahue, específicamente el nro 15, cuya autora, la Dra. Liliana Semenas explica claramente los procesos de esta enfermedad en el articulo “Sushi o Ceviche Peligrosamente ricos. La enfermedad a grandes rasgos implica dos hospedadores de este parásito, el primero es un copépodo (un pequeño micro crustáceo que consume el pez en ambientes naturales) y el segundo es el pez, por último una persona que consume este pescado sin cocción puede contraer la enfermedad. Dra. Liliana Semenas
I
Por lo tanto la primera observación es que los salmónidos de cultivo solo consumen alimento balanceado y no consumen alimento natural como los silvestres, y además tienen hábitos alimenticios completamente distintos a los peces silvestres. Un documento de Naciones Unidas demuestra que los salmónidos de cultivo estudiados en paralelo con salmónidos silvestres no presentaron NINGUN parásito en más de 4 mil muestras de diferentes centros de cultivo de distintas partes del mundo, mientras que solo 500 muestras de salmónidos silvestres presentaron distintas clases de parásitos en todos los grupos muestreados (Assessment and Management of Seafood Safety and Quality FAO Fisheries Technical paper 444, sección 5.1.4 Huss et al., 2003)
I
En algunos casos como en los EE. UU., la FDA (food and Drug Administration) establece como norma que todos los pescados con riesgo de contener parásitos deben ser sometidos a temperaturas inferiores a los -20ºC durante 7 días o a -35ºC por 15 horas, esto elimina por completo el riesgo de parásitos.
I
trucha Las truchas de cultivo en la Patagonia Argentina son seguras para su consumo como Sushi o Ceviche, como también lo son las más de 5 mil toneladas de salmón y trucha que ingresan de Chile al país para (principalmente) el mercado del Sushi.
I
Siguiendo en la senda del “antimito” pasemos ahora a; “El salmón es mejor que la trucha”
I
En primer lugar es muy probable que la gran mayoría de los aficionados no distingan en sabor ni aspecto entre un salmón y una trucha en un roll de sushi o en un ceviche.
I
En segundo lugar los dos productores más grandes del mundo de salmónidos son Noruega y Chile, de hecho controlan el precio en el mercado y concentran aproximadamente el 80% de la producción mundial (36% y 43% respectivamente según Asociación Salmón Chile). En ambos casos existen problemáticas asociadas a la calidad sanitaria.
I
Rusia a partir del 2014 prohibió el ingreso de salmón Noruego dada la aparición de contaminantes en los salmónidos de noruega, la aparición de Etoxiquina (pesticida) entre otros elementos fueron los causales de tal restricción.
I
En el caso de Chile las crisis sanitarias han sido conocidas a lo largo del mundo y en muchos casos el producto esta estigmatizado por el abuso de químicos y antibióticos en la producción. Un informe del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca Chile) reveló que las empresas salmoneras chilenas usaron 450 toneladas de antibióticos el año 2013, la cifra más alta para esta industria en todo el mundo. Trazas de estos productos persisten en la carne del salmón. Esta situación es un riesgo para la salud; el Dr. Felipe Cabello, investigador experto en microbiología e inmunología del New York Medical College afirma; “Según mis investigaciones sobre su uso en acuicultura, su aplicación genera bacterias más  Felipe-Cabello-doctor-y-profesor-del-New-York-Medical-College
resistentes a los antibióticos en los peces y en todo el entorno donde se desarrolla la actividad. Esta resistencia es capaz de ser trasmitida a bacterias capaces de producir infecciones en humanos…” (Diario La Nación Chile 9 de Julio de 2004).
I
El uso de antibióticos en Chile es lamentablemente una práctica cotidiana y los salmones que importa Argentina desde el país transandino representan al menos cierto riesgo para la salud.
I
embalse alicuráEmbalse Alicurá Como contracara, los ambientes de la Patagonia Argentina en particular la cuenca del río Limay (Neuquén y Rio Negro) presentan condiciones inmejorables para el cultivo de truchas de alta calidad, hasta el momento el engorde en los embalses Alicurá y Piedra del Águila no requiere utilización de químicos, antiparasitarios ni antibióticos, y la calidad el agua donde se producen estos peces es excelente. En la cabecera de esta cuenca existen solo parques nacionales y no hay industrias de riesgo establecidas. Una trucha de cultivo con las mejores condiciones alcanza al menos un kilo y medio de peso al año de engorde y esto entrega dos filetes de altísima calidad de al menos 450 gris cada uno, mas rojos que  
represa-piedra

Embalse Piedra del Águila

cualquier salmón que venga de Chile y fundamentalmente libre de antibióticos y químicos. Y por si fuera poco, hecho con mano de obra local, con insumos locales, 100% argentino. Existe hoy una dieta para truchas a base de un núcleo proteico proveniente de raya y tiburón, estos peces cuentan con un alto contenido de omega 3 y esta cualidad es transferida a nuestras truchas. Sin duda es cuestión de tiempo para que esas 5 mil toneladas que se importan de chile sean sustituidas paulatinamente por nuestras truchas. Hoy se fugan más de 40 millones de dólares al año por importaciones de salmónidos y el crecimiento entre el 2013 y el 2103 de 
esta importación fue del 61% (Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, Estudio Comercio Exterior 2013).
I
Es necesario que el mercado conozca en detalle esta situación, que las autoridades apoyen el crecimiento del sector y que los productores se asocien para fortalecer estos atributos no ponderados como corresponde, idealmente a través de alguna certificación formal.

Dan Barber

Dic 8, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments

Nuestro asociado, el Sr. Adrián Feldman, titular de Netting SA, nos recomendó ver la conferencia de Dan Barber sobre producción acuícola.

dan_barber

Dan Barber es considerado el nuevo adalid de la gastronomía ecológica, su trabajo con verduras y otros productos producidos de forma absolutamente sostenible en su finca cercana a New York, lo ha validado como uno de los nuevos gurús de la eco restauración.

Dan Barber comenzó a trabajar los campos y a cocinar para su familia y amigos en la Blue Hill Farm de Massachussets. En 2000 ya abrió como restaurante con sus allegados, y en 2002 ya fue considerado por Food and Wine Magazine como uno de los “Best New Chefs” de todo el país. Desde entonces ha protagonizado reportajes –tanto obra suya como sobre él- en todos los medios (NY Times, Gourmet, Saveur, New Yorker, CBS…), y sus artículos han sido incorporados al anuario “Best Food Writing” durante los últimos cinco años.

blue_hill_farm_banner En 2004 abrió Blue Hill at Stone Barns y el Stone Barns Center for Food and Agriculture en Pocantico Hills, New York. Allí funde la gastronomía con la educación alimentaria y los principios de la producción sostenible. En esta
línea, ha colaborado con la Harvard Medical School’s Center for Health ant the Global Environment, la Fundación Kellogg y los New York City’s Greenmarkets. En 2009 fue declarado “uno de los 100 personajes más influyentes del mundo” por la revista Time.

Su restaurante, así como el Blue Hill de New York City, han recibido los premios Best New Restaurant de la James Beard Foundation. En 2006, por el de New York, consiguió el “Best Chef”, y en 2009 fue nombrado por la anterior fundación “Outstanding Chef”.

Blue Hill de New York City

Blue Hill at Stone Barns es una experiencia global, donde el visitante puede pasear por la granja y sus procesos de producción respetuosos con el medio ambiente para, después, degustarlos en un formato culinario minimalista y contemporáneo.

En la conferencia de Sabores Extraños 3, el chef Dan Barber cuenta la historia de una pequeña granja en España que ha encontrado una manera humana para producir “foie gras”. Engordando sus gansos en un entorno natural, el agricultor Eduardo Sousa encarna el tipo de producción de alimentos que Barber cree.

Curso de posgrado en Sistemas de recirculacion de agua

chubut

Cooperación Descentralizada entre Chile y Argentina desarrolla curso de posgrado en Acuicultura

El proyecto permitirá el intercambio de conocimientos y buenas prácticas, y la formación de especialistas pioneros argentinos en sistemas de recirculación en acuicultura. logo_header_AGCID
Atendiendo la necesidad común de Chile y Argentina por impulsar una acuicultura sostenible, dado su pujante crecimiento en Latinoamérica; el Programa de Cooperación Descentralizada entre ambos países, desarrolla el Curso de posgrado en Sistemas de Recirculación de Agua en Acuicultura.
Logo de la RFMCP La iniciativa es responsabilidad de la Secretaría de Ciencia, Técnica e Innovación Productiva de la provincia de Chubut, la Red para el Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica del CONICET (Argentina) y el Departamento de Acuicultura de la Universidad Católica del Norte (Chile), siendo
articulada por la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AGCID) y promovida por el Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Chubut de Argentina. 100px-Emblema_Universidad_Católica_del_Norte
Chile actualmente produce un millón de toneladas de animales acuáticos cultivados, mientras que Argentina alcanza las 2.500 toneladas, abriendo la
oportunidad de aprendizaje chileno en la materia, de forma de fortalecer la industria pesquera extractiva en una estrategia sostenible para la Región.
I
Siendo la acuicultura una de las áreas de relevancia estratégica para el desarrollo sustentable de Chile y considerando que en el sistema educativo argentino no existe formación universitaria de posgrado en la actividad, resulta imprescindible la formación de profesionales en acuicultura para la promoción de la actividad; construyendo mediante este proyecto, beneficios de enriquecimiento recíproco para ambos países en su proyección económica, así como en el desarrollo científico-tecnológicos-productivo mediante la formación de acuicultores especializados en Sistemas de Recirculación en Acuicultura en Argentina.
Grupo SRA
Se capacitarán 40 profesionales y técnicos argentinos, y se espera impacte a un universo de 500 especialistas en acuicultura, tanto de Chile como de Argentina. La actividad se extiende entre los días 23 y 28 de noviembre, y se realizará en Puerto Madryn, Chubut, Argentina.
I
La política exterior de Chile y el programa de gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet priorizan la descentralización como logro colectivo a construir. En ese contexto, y dado las desigualdades territoriales son un desafío también para la región y el mundo, la AGCID tiene como una de sus prioridades el fortalecimiento de la Cooperación Descentralizada y Transfronteriza como mecanismo para promover el desarrollo regional y local con experiencias de otros países.

Jornada sobre Produccion y Consumo de Productos Icticolas en la Argentina

Oct 22, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
flyer fanus-10-10
Inscríbase Ya!!! cartoon
Haga click en la imagen de FANUS » fanus
Atención: los residentes en el interior del país podremos participar vía skype. No olvide de informar su usuario
Ana-Maria-Suarez-03 A las 9:30 hrs del 13 de noviembre dio a lugar la Jornada, en la que asociados de la Asociación Argentina de Acuicultura participaron, a través de Skype.
A continuación, se exponen los resúmenes de cada uno de los expositores:
Título de la exposición Foto del expositor Archivo de la exposición
Producción y Consumo en la Republica Argentina. Especies. Distribución Regional. Sustentabilidad. 1_Omar Fabian Ballesteros icono_adobe_pdf
2_Ing. Miriam Cristina Plana icono_adobe_pdf
Importancia mundial y nacional. Fuentes dietarias utilizadas.  3_Ing. Ricardo Boeri icono_adobe_pdf
4_Ing. Marisa Betina Villian icono_adobe_pdf
Nivel de contaminación de nuestros mares y ríos. Seguridad sanitaria. 5_Dra. Paola M. Ondarza icono_adobe_pdf
6_Dra. Marcela Gerpe icono_adobe_pdf
Composición nutricional de la carne de pescados y mariscos. Características diferenciales. 7_Mariana G. Ugarte icono_adobe_pdf
8_Ing. Marcelo Horacio Arias icono_adobe_pdf
icono_adobe_pdf
Consumo de productos ictícolas y salud. Enfermedades cardiovasculares y alergias. 9_Dra. Paola Harwicz icono_adobe_pdf
10_Dr. Máximo Soto icono_adobe_pdf
¿Qué productos ofrece el mercado interno y el mercado exterior? 11_ANDRES E LIÑARES icono_adobe_pdf
Sin foto icono_adobe_pdf

ANR Plan Argentina Innovadora 2020 Temas Estrategicos 2015

Sep 30, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
La Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, a través del Fondo Tecnológico Argentino (FONTAR), llaman a la presentación de Proyectos de Innovación Tecnológica para la adjudicación de Aportes No Reembolsables (ANR Plan Argentina Innovadora 2020 Temas Estratégicos 2015) destinados al financiamiento de proyectos de desarrollo tecnológico presentados por empresas PyMEs en el marco del Programa de Innovación Tecnológica IV (PIT IV). Fonsoft
I

Atención!!! las presentaciones vencen el 13 de Octubre

Las áreas de nuestro interés son:

6) Producción y Procesamiento de Recursos Oceánicos:

6.a) Pesca y Maricultura: Insumos y equipos para la maricultura; tecnologías de control y prevención para garantizar la calidad e inocuidad alimentaria; nuevos productos a partir de la utilización del descarte pesquero; equipamiento a bordo para acondicionamiento y procesamiento del producto de la pesca artesanal; nuevas aplicaciones farmacéuticas, cosméticas, químicas a partir de sustancias obtenibles de organismos del ambiente marino: macro algas y otros. Diseño y 

42310_494x249_72_DPI_0

desarrollo de estructuras y sistemas para el cultivo onshore cerca de la costa. Tecnologías basadas en biología molecular para prospección de recursos genéticos marinos, identificación de stocks pesqueros, trazabilidad y fiscalización de la captura.

6.b) Industria naviera, logística y seguridad marítima: Sistemas de navegación y control para embarcaciones. Software de código abierto para navegación y gestión de puertos. Prototipos de equipamiento y partes destinados a embarcaciones. Tecnologías de control y comunicación inalámbrica para barcos y plataformas para el control de gestión de actividades portuarias. Equipos y vehículos operados a distancia (ROVs) y drones (UAV). 

catamarán
Radares costeros y sistemas de vigilancia para seguridad marítima. Tecnologías para la generación de energías mareomotriz y undimotriz. Propulsión naval a partir de células de combustible, superconductividad de alta temperatura y otras tecnologías de última generación. 

6.d) Biodiversidad, cambio climático y manejo integrado de zonas costeras: Sensores para la caracterización de variables oceanográficas incorporados en boyas, olígrafos, y otros equipos. Robótica submarina para la exploración, recolección de datos, misiones de vigilancia y prospección oceanográfica. Sistemas de comunicación subacuática para exploración, recolección de datos, vigilancia, prospección oceanográfica y redes de alerta temprana y manejo de riesgos.

300_2
Para mayor información, ingrese a: cartoon
AGENCIA NACIONAL DE PROMOCIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA

Curso: Sistemas de recirculacion de agua en acuicultura

Sep 14, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  2 Comments

La Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagónica – CONICET

Logo de la RFMCP

Invita a Ud. a participar del CURSO de Posgrado:

SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN DE AGUA EN ACUICULTURA

  • OBJETIVO:

Conocer y comprender los elementos ingenieriles y biológicos que permitan diseñar, dimensionar, construir sistemas y operar y controlar, instalaciones de cultivo usando la tecnología de recirculación y re-uso de aguas.

  • DESTINATARIOS:
Productores, técnicos y profesionales que se encuentren trabajando en proyectos relacionados con la temática.
  •  DOCENTES:
Dr. Germán Merino e Ing. Joel Barraza, de la Universidad Católica del Norte, Coquimbo, República de Chile.
  • FECHA:
del 23 al 28 de Noviembre de 2015.
  • LUGAR:
Puerto Madryn, provincia de Chubut.
  • COSTO:
Curso gratuito pero no libre. Cupo: 40 alumnos.
  • CONSULTAS E INSCRIPCIÓN:
Enviar CV resumido y carta de intención explicando su tema de trabajo, filiación e interés en el curso a:
curso.sistemas.recirculacion@gmail.com
  • RECEPCIÓN DE SOLICITUDES:
hasta el 2 de noviembre de 2015.
  • ORGANIZAN:
La Secretaría de Ciencia, Tecnología, e Innovación Productiva de la Provincia del Chubut. sec_ciencia_chubut
La Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional Chubut. 11990652_433305823540103_8532105952445991787_n
El Centro Austral de Investigaciones Científicas (CADIC-CONICET). 5476d2c8-10c1-487b-bdc1-73674098c8eb
El Centro Nacional Patagónico (CENPAT-CONICET). cenpat
El Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de la República Argentina. argtn-enc1bis3
El Ministerio de Relaciones Exteriores de la República de Chile. foto_0000000120150818164251

Reunion sobre experiencias y temas de produccion acuicola

Sep 10, 2015   //   by admin   //   Acciones de la Asociación Argentina de Acuicultura  //  No Comments

El 9 de septiembre pasado, a partir de las 10 de la mañana, se realizó la primera reunión entre asociados de la Asociación Argentina de Acuicultura, vía Skype, para compartir temas y experiencias en producción acuícola.

Stéphane Sorroche La primera intervención la desarrolló el Sr. Stéphane Sorroche, productor de Camarones, provincia de Chubut, quien manifestó las dificultades para implementar un sistema de recirculación de agua para su cultivo marino de truchas marrones, por la falta proveedores de equipamiento. Luego de una vasta búsqueda, la Dirección Nacional de Acuicultura le recomendó la consulta al Ing. Jorge Olesen.
I

El Sr. Stéphane Sorroche trabajó en Francia con un sistema de recirculación marina con 2 especies y con muy alta densidad (entre 70 y 100 kg/m3), un centro muy moderno.

Finalmente, celebró la iniciativa de la Asociación por el armado de la Guía de Proveedores, a lo que el Ing. Luis Portaluppi describió las dificultades de la misma, aclarando: “Es muy difícil que existan proveedores nacionales, cuando aún no hay demanda ni experiencia en este tipo de sistemas. En cambio, creo que podríamos desarrollar documentación técnica de equipamiento que pudiera ser fabricado por talleres de otros sectores y regiones, que sin duda costarían mucho menos que una importación.

Luis Portaluppi
Ana Webb

A continuación, la Presidenta, Sra. Ana Webb se refirió a la organización de un Curso de Sistemas de Recirculación de Agua para Acuicultura, desde la Red de Fortalecimiento de la Maricultura Patagónica y la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Provincia de Chubut, para el cual están invitados los Sres. Joel Barraza y Germán Merino de la Universidad Católica del Norte, de Chile; y se prevé su realización el 23 al 28 de noviembre del presente año, en Puerto Madryn.

Además, manifestó que los Sistemas de recirculación para acuicultura es un eje estratégico para Ciencia y Técnica, y que se bajarán líneas específicas para investigar y desarrollar estos sistemas a futuro.

Por su parte, el Sr. Ariel van der Wildt describió su experiencia en el armado artesanal de equipamiento de cría y control en la producción de micro algas y artemia salina.

Arielvdw.tw

Finalmente, el Sr. Stéphane Sorroche propuso las siguientes líneas de acción:

  • juntar las informaciones que poseen los socios.
  • armar un equipo de trabajo que se encargue de llamar y verificar los datos ya existentes de proveedores.
  • realizar un relevamiento de lo existente, lo faltante y de donde se puede importar, para desarrollar su sustitución por prioridades.
  • armado de la Guía de Proveedores.
  • establecer los parámetros de diseño para el tratamiento de agua tanto de mar como dulce.

a la cual adhirieron los asociados presentes.

cartoon Sumate a esta iniciativa de la Asociación Argentina de Acuicultura, que entre todos desarrollaremos la acuicultura en Argentina.

Tu nombre (requerido)

Tu Email (requerido)

Asunto

Tu Mensaje

Mas sobre las conclusiones de Bioeconomia 2015

Jun 19, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments

Taller Internacional

Unificando esfuerzos para el desarrollo de la acuicultura en Patagonia

En el anterior post, entregamos las conclusiones de este importante evento!!!
I
En esta oportunidad, les acercamos las ponencias desarrolladas.
I
Recordamos que el Taller tuvo lugar el 18 de abril en Puerto Madryn, Chubut. Asistieron más de 70 personas de sectores académicos, tecnológicos, gubernamentales y productivos.
I
La propuesta impulsó la creación de un ámbito para la puesta en común de información, el análisis, la discusión y propuestas de trabajo sobre la actividad acuícola patagónica.
I
Los objetivos planteados fueron los siguientes:
I
  • Reconocer el estado actual de la actividad a partir de diagnósticos preexistentes.
  • Jerarquizar fortalezas y debilidades detectadas en la actividad.
  • Generar recomendaciones y acciones concretas necesarias para el desarrollo de la actividad en el territorio.

Presentaciones:

  • Ley de Acuicultura
1-Ley de Acuicultura
Martín Hernández, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • El Desarrollo Acuícola, visión de la Dirección de Acuicultura
2-Visión de la DA
Sergio Panné, Dirección de Acuicultura, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Desarrollo Acuícola, visión del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación Argentina
3-Vision MinCyT
Alit Fasce Pollicelli, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Programa de enfermedades de los animales acuáticos
4-Programa de enfermedades
Daniela Bottino, SENASA, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Red de Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica (RMCP) 
5-RMCP
César Gentile, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Red de Fortalecimiento de la Acuicultura Continental Argentina (REFACUA) y Red de Conservación de Cuencas Fluviales de Patagonia (RED ECOFLUVIAL)
6-Refacua
Marcelo Alonso, Universidad Nacional del Comahue, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Cluster Maricultura y Pesca Artesanal – CHUBUT
7-Cluster
Inés Elías, Centro Nacional Patagónico (CENPAT-CONICET) Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Soluciones Tecnológicas en Acuicultura Sustentable – Jonok 
8-JONOK
Georgina Davies, Secretaría de Ciencia y Técnica del Chubut, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • CRIAR: Desarrollo tecnológico para el cultivo y repoblamiento de moluscos bivalvos
9-CRIAR
Myriam Elvira, Criadero Patagónico de Especies Marinas- CRIAR, Río Negro, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Procesamiento y comercialización: eslabón estratégico para la producción acuícola 
10-UTN
Soraya Corvalán, Facultad Regional Puerto Madryn, Universidad Tecnológica Nacional, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Sello de Calidad Certificada Tierra del Fuego – Fin del Mundo
11-sello de calidad
Carolina Hernández, Secretaría de Desarrollo Local y PyME de Tierra del Fuego, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Aplicación de la técnica molecular PCR multiplex para la identificación de especies de peces… y uso de secuenciación masiva de ADN para el mejoramiento genético en acuicultura
12-UNTDF
Santiago Ceballos, CADIC – CONICET, Argentina.
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »
  • Conclusiones
LOGO2015
Haga click en la imagen para acceder a la ponencia »

I

Su opinion nos interesa!!!

La Asociación Argentina de Acuicultura ha compartido con Ud. estas ponencias, porque su objetivo es difundir y realizar acciones en pos del desarrollo de la acuicultura en nuestro país.
I
¿A qué conclusiones ha arribado Ud.?
I

Su nombre (requerido)

Su e-mail (requerido)

Mi opinión

Su mensaje

Conclusiones en Acuicultura BIOECONOMIA 2015 – Patagonia

Abr 27, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
Taller Internacional: Unificando Esfuerzos para
 el desarrollo de la acuicultura en la Patagonia
I
Conclusiones de las mesas de trabajo
I
Abril 2015
Patagonia Argentina
bioeconomia2015 Con la participación pro activa de más de 70 personas, pertenecientes a sectores académi- cos, tecnológicos, gubernamentales y productivos, el taller Internacional “Unificando Esfuer- zos para el desarrollo de la Acuicultura en la Patagonia” ha dejado una muy positiva visión
y perspectivas de trabajo para consolidar el presente y potenciar el futuro de la actividad en la región patagónica.
grupo
La iniciativa propuso como objetivos reconocer el estado actual de la actividad a partir de diagnósticos preexistentes, jerarquizar fortalezas y debilidades detectadas en la actividad y generar recomendaciones y acciones concretas necesarias para el desarrollo de la actividad en el territorio.
I
La primera parte del taller consistió en la presentación de doce ponencias, organizadas en tres módulos, que permitieron cumplir el primero de los objetivos, poniendo en común las visiones, iniciativas y experiencias desarrolladas a lo largo y ancho de la región patagónica, tanto desde las esferas oficiales, como en los ámbitos científico – tecnológicos y de la producción.
I
Esa puesta en común permitió desarrollar la segunda parte del taller, consistente en la discusión y análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades sectoriales, abordados desde las diferentes visiones y perspectivas de los participantes. La diversidad de opiniones y percepciones resultó en un riquísimo trabajo de búsqueda de síntesis, puntos en común y generación de espacios positivos de labor, cumpliéndose la consigna del título del taller: “Unificando esfuerzos para el desarrollo”.
I
Esa interacción se expresó en la elección, por consenso, de un conjunto de oportunidades y otro de debilidades que se consideran de mayor importancia para comenzar a desarrollar acciones desde los distintos ámbitos de participación en los que cada uno de los asistentes se desempeñan. Esta elección de oportunidades y debilidades fue acompañada por propuestas de acciones concretas y de una definición política que debería ser apropiada por todos los actores sectoriales.
I
Se identificaron claramente las siguientes oportunidades:
  • Existe voluntad política y determinación para el desarrollo de la acuicultura a nivel nacional (que se materializa a través del impulso al proyecto de Ley Nacional de acuicultura, que promueve el MAGyP y los programas de fomento e iniciativas en curso entre ellos MinCyT).
  • Se cuenta con recursos humanos y tecnológicos de primer nivel, excelentes condiciones ambientales y de salud de los ecosistemas para el cultivo de diferentes especies tanto marinas como de agua dulce.
  • Hay buena demanda de productos de la acuicultura, tanto interna como internacional y una potencialidad de crecimiento del mercado para el desarrollo de la actividad en el territorio patagónico.
  • Las experiencias de desarrollo de la actividad acuícola en nuestros países vecinos, que es posible analizar y la posibilidad de asesoramiento de especialistas de esos países para diseñar políticas y desarrollar acciones en este sector son una oportunidad valiosa.
Las debilidades detectadas son:
  • Existe una carencia de infraestructura local para el desarrollo de la acuicultura.
  • Las largas instancias administrativas y la falta de una ventanilla única, cercana a las producciones, que facilite la realización de todo trámite necesario para habilitaciones, permisos y requisitos, dificultan el accionar del productor induciendo en muchas ocasiones a la informalidad.
  • No existe una visión estratégica compartida entre los actores sectoriales, con metas concretas de un plan a largo plazo.
  • Falta de integración entre actores gubernamentales nacionales y provinciales, habiendo líneas de acción paralelas, no unificadas.
  • Detectadas las debilidades, falta diseñar la hoja de ruta para achicar la brecha entre la necesidad y la solución.
La principal acción sugerida y consensuada por todos los asistentes consiste en el desarrollo de una estrategia regional coordinada que incluya actores gubernamentales, nacionales y provinciales, que se debe ejecutar mediante un PLAN ESTRATÉGICO REGIONAL, cuya visión y principales ejes surjan de acuerdos firmes y compromisos de los distintos actores, asegurando la participación y difusión en espacios comunes de consulta. Esta es la definición política relevante a que se hizo mención más arriba y constituye un objetivo de la mayor importancia, que debería ser un eje ordenador de prioridades, acciones e intervenciones de cada uno de quienes tienen niveles de responsabilidad en temas relacionados con el desarrollo acuícola patagónico.
I
Grupo coordinador responsable: Mg. Ana Webb (Asociación Argentina de Acuicultura), Dra. María Georgina Davies Sala (Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia del Chubut), Loreley Oviedo (Instituto Provincial de Investigación de los Recursos del Mar), Cesar Gentile (Coordinador de la Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagónica) y Mg. Marcelo Alonso (Departamento de Explotación de Recurso Acuáticos, Centro Regional Universitario Bariloche, Universidad Nacional del Comahue). Grupo coordinador
Páginas:123»

Fecha de hoy

Nuestras Empresas Amigas

imgimg
imgimg
imgimg