El CADIC produjo miles de centollas de criadero

Dic 20, 2017 // by admin // Actualidad // Comentarios desactivados

A continuación, reproducimos la noticia del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas:
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El CADIC produjo miles de centollas de criadero y las trasladó a la Bahía Ushuaia, provincia de Tierra del Fuego.
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Por primera vez, se llevaron al mar diez mil centollas de 60 días de edad a las aguas del Canal Beagle. Fue una liberación en condiciones experimentales controladas y es el paso previo para mejorar la población natural de centollas del canal.

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Tal como se hace con los alevinos de trucha, que nacen en una piscicultura y se los lleva a su hábitat natural después de haber superado una etapa crítica de su ciclo de vida, el laboratorio de Biología de Crustáceos del Centro Austral de Investigaciones Científicas (CADIC) de Ushuaia, está desarrollando a escala piloto el cultivo de larvas y juveniles de centolla para subsidiar la población natural del Canal Beagle.
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	El director técnico del proyecto, Federico Tapella, doctor en biología e investigador CADIC-CONICET, explicó “El proceso consiste en cultivar los primeros estadios de vida de este crustáceo en un criadero (hatchery), superando así una de las etapas más vulnerables de su ciclo vital. A partir de hembras salvajes que liberan sus larvas en el acuario de experimentación del CADIC, los pequeños individuos pasan una etapa de 20-70 días de cuidados intensivos en esas instalaciones para maximizar su supervivencia”.
Detalle del último estadio larval (Megalopa) de centolla de 45 días de edad (3 mm de tamaño). Este es uno de los 10.000 nuevos individuos próximos a su liberación al mar.	I
	Con financiamiento del Consejo Federal de Ciencia y Técnica (COFECYT-MINCyT) a través del programa PFIP Espro se está desarrollando
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actualmente la ingeniería del cultivo masivo de larvas a una escala piloto. Así, este año se produjeron cerca de 25.000 nuevos individuos listos para ser devueltos a su ambiente natural. En estos días, el equipo de investigación restituyó al mar muchos de estos nuevos individuos en condiciones experimentales lo que constituye una etapa de engorde y transición, que permitirá evaluar su supervivencia durante los primeros meses de vida.
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El Dr. Gustavo Lovrich, director del laboratorio afirmó “Esta es la primera vez que se hace un subsidio poblacional de centollas en Sudamérica y los resultados del cultivo resultan alentadores para promover políticas de repoblamiento del recurso tanto en aguas del Canal Beagle como en otras áreas del Mar Argentino donde se pesca centolla”.
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“La centolla es un atractivo gastronómico típico de Ushuaia, que se exhibe viva en los restaurantes del centro de la ciudad. Es un animal longevo, que llega a vivir hasta 25 años de edad, si no es pescado antes, claro.” sostuvo Lovrich.
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Tapella agregó que “una larva, como las restituidas al mar esta semana, tarda 5 años en llegar la edad reproductiva y 7 años para llegar al tamaño a partir del cual pueden ser comercializadas”. Ambos biólogos concluyeron que el trabajo sólo pudo realizarse con el acompañamiento del equipo compuesto por otros investigadores, becarios y profesionales y técnicos de apoyo de los investigadores del Centro.
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Si bien la pesca de centolla está documentada desde la década de los años 30, a partir de los años 70 se intensificó, produciendo bajos rendimientos y disminución de los reproductores. Esto llevó a que entre 1992 y 2014 se prohibiera completamente la pesca en un sector del Canal Beagle cercano a la ciudad de Ushuaia. En la actualidad, aún luego de los 22 años de veda, la población no se recuperó y los investigadores consideran importante establecer un programa de repoblamiento con nuevos individuos a la población natural como una manera de ayudar a reconstruir el stock pesquero y encuadrar la pesca de centolla como una actividad sustentable.
FELICITACIONES!!!

Ultima reunion 2017

Dic 20, 2017 // by admin // Actualidad // No Comments

Los Asociados de la Asociación Argentina de Acuicultura se comunicarán por Skype, para desarrollar la reunión mensual del Consejo de Administración; última del año 2017, el próximo día martes 26 de diciembre, a partir de las 9:30 hrs., con el siguiente Orden del Día:
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Informe de Presidencia. Balance del año. Informe de Secretaría. Entrega de documentación pos Asamblea a Personas Jurídicas. Lectura a aprobación de Acta Nº 69.
Informe de Tesorería: Ingresos y egresos del mes de noviembre. Adhesión de provincias a la Ley Nacional de Fomento de la Acuicultura. FAQ’s: Preguntas frecuentes sobre acuicultura, para publicar en la página. Comité técnico. Acuerdo con Nikron. Asamblea Anual Ordinaria 2018. Renovación de mandatos. Informe de reunión REFACUA y Simposio de Acuicultura – 2019
Aprovechamos la oportunidad para desearles muy Felices Fiestas!!!

Carrera de Especializacion en Pesca y Producción Acuicola

Dic 5, 2017 // by admin // Actualidad // No Comments

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La Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Veterinarias, de la Universidad Nacional de Buenos Aires, ofrece este posgrado, cuyo Plan de estudios incluye:

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Bioecología de Peces Comerciales. (40 hrs.)
Métodos de determinación de stocks pesqueros. (40 hrs.)
Manejo y Gestión de pesquerías. (40 hrs.)
Ecología acuática. (40 hrs.)
Calidad de Agua. (40 hrs.)
Alimentación y nutrición en peces. (40 hrs.)
Reproducción de peces y crustáceos. (40 hrs.)
Parasitología en Peces. (40 hrs.)
Técnicas Acuícolas. (40 hrs.)
Seguridad e inocuidad de productos acuícolas y pesqueros. (40 hrs.)
Legislación pesquera y acuícola. (30 hrs.)
Seminario de análisis e interpretación de informes técnicos. (10 hrs.)
Taller de elaboración de Trabajo Final Integrador. (10 hrs.)

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Para mayor información, dirigirse a: Escuela de Graduados “Dr. Ernesto G. Capaul”; Av. Chorroarín 280; Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Tel: 011 5287-2072. ceppa@fvet.uba.ar

Primeras Jornadas Argentinas de Tecnologia Marina

May 25, 2017 // by admin // Actualidad // No Comments

	Les hacemos llegar una invitación a un evento que CIMA (Cámara de Industria de Puerto Madryn) y Mariscope Argentina S.A., para los próximos días 4 y 5 de Julio. Se trata de las “Primeras Jornadas de Tecnología Marina”.
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	Es un evento, que aparte de las presentaciones, cuenta con una pequeña exposición de equipamientos y demostración, así como una ronda de negocios durante el segundo día y un evento social que nos permitirá compartir e intercambiar información y experiencias en este ámbito.
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	Descargue el Programa de Actividades

Ayuda economica para la formacion en Maricultura

May 25, 2017 // by admin // Actualidad, Red para el Fortalecimiento de la Maricultura Costera Patagónica // No Comments

Durante este año 2017, la Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagónica otorgará ayudas económicas a alumnos de tecnicatura, de grado y de posgrado (maestría, doctorado y posdoctorado) que cursen sus estudios o desarrollen sus actividades en las sedes institucionales que participan de la RMCP a la fecha de postulación, así como
personal técnico de dichas sedes, con el objetivo de promover su participación en actividades de formación en MARICULTURA.

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Descargue aquí, las Bases de la Convocatoria y la Planilla de Solicitud

Bases de la Convocatoria	IIIIIIIIIPlanilla de Solicitud

Nissui prueba innovador sistema automatizado para cultivar salmon en mar abierto

Abr 4, 2017 // by admin // Actualidad // No Comments

Un enorme sistema de cultivo de peces en el mar abierto que utiliza una tecnología de alimentación automatizada permitirá reducir drásticamente las necesidades de personal, y abre nuevas perspectivas para la industria acuícola de Japón y del mundo.
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El sistema fue desarrollado por Nippon Steel & Sumikin Engineering, quien espera que despierte el interés de las empresas del sector que deben hacer frente a falta de mano de obra y costos crecientes; y por su combinación para obtener energía renovable.
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También espera exportar el sistema a otros países asiáticos en la forma de proyectos de ingeniería, compras y construcción.
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El nuevo sistema será puesto a prueba frente a la costa de la prefectura de Tottori, en el oeste de Japón, en las instalaciones de cultivo de salmón coho que opera Yumigahama Suisan Kaisha, una empresa del gigante Nippon Suisan Kaisha (Nissui).
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	La instalación cuenta con una torre de acero de 18 metros de altura colocada a 3 kilómetros de la costa, y con jaulas para peces ubicadas hasta 150 metros de la torre.
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Un gerente de alto rango de la compañía que desarrolló el nuevo sistema explicó que los alimentos almacenados en depósitos (con capacidad para almacenar comida suficiente para entre tres a siete días, dependiendo del tamaño de los peces), serán transportados automáticamente a los corrales a través de tuberías instaladas en el fondo del océano.
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La torre está equipada con ventiladores, que utilizan presión de aire para enviar los alimentos a las jaulas, y con generadores de energía.
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Estos dispositivos pueden ser operados desde tierra a través de una PC y tabletas, lo que implica que los acuicultores no tienen que ir al mar para alimentar a los peces. Se estima que este sistema automatizado sólo requiere un tercio de la mano de obra que necesitan los métodos de alimentación convencionales.
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Mediante el uso de alimentos artificiales equipados con sensores incorporados, adosados a las jaulas, el sistema también hace posible realizar un seguimiento de los hábitos de alimentación de los peces.
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Estos sensores pueden recolectar cada 0,1 segundo datos sobre la frecuencia con que los peces muerden el alimento señuelo y transmitir esta información a los productores que están en tierra.
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El sistema permite determinar el grado de apetito de peces según la frecuencia con que muerden el alimento y ajustar automáticamente la cantidad de pienso de acuerdo con sus necesidades, por lo que es posible cultivar salmón de calidad del salmón con cero residuos.

Conclusiones y propuestas de trabajo Bioeconomia Patagonica 2016

Nov 30, 2016 // by admin // Acciones de la Asociación Argentina de Acuicultura, Actualidad // No Comments

Conclusiones y propuestas de trabajo de la Mesa Sectorial Acuicola “Acuicultura patagonica: fortaleciendo las bases para una planificacion estrategica”, desarrolladas los días 17 y 18 de noviembre de 2016 en el Segundo Simposio de Bioeconomia Patagonica

La Mesa se desarrolló durante dos jornadas con la participación activa de entre 20 y 30 personas. Las presentaciones e intercambio de ideas crearon un espacio de discusión en el que ha sido posible conceptualizar algunos problemas y/o áreas en las que será necesario trabajar desde las ópticas, responsabilidades y posibilidades de los participantes. Los objetivos de la Mesa fueron realizar una puesta en común de información referida a políticas públicas y experiencias privadas en relación con distintos aspectos del desarrollo acuícola de Patagonia para profundizar en la definición de problemáticas y acciones para su resolución, poner en un plano común la potencialidad de la actividad y discutir espacios comunes de crecimiento y consolidación de la misma. En definitiva, se planteó retomar las conclusiones y sugerencias del Taller Internacional de Acuicultura realizado en Puerto Madryn en abril de 2015, en el sentido de buscar formas eficaces de implementar acciones o planes estratégicos de alcance regional.

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Los asistentes provinieron de la esfera oficial provincial y nacional, técnica, académica y productiva. Esta diversidad aseguró una mirada y abordaje amplios de los temas discutidos, a la vez que una multiplicidad de compromisos y capacidades para los trabajos comprometidos en este ámbito.

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A lo largo de la Jornada, y en función de los disparadores constituidos por las ponencias seleccionadas cuidadosamente al efecto, se fueron trabajando distintas problemáticas e iniciativas en curso y futuras, cuya síntesis se realizó en la última actividad realizada, un espacio común para la realización de propuestas de acciones concretas, que constituirán así el insumo para el trabajo sectorial patagónico.

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A continuación se presenta un listado de los temas elegidos para trabajar, quedando para definir un contexto en el que se deberían desarrollar: diseño de políticas públicas provinciales y nacional, alianzas público-privadas, hojas de ruta o pensamiento (plan) estratégico regional. Como se verá, se trata de una diversidad de temas y acciones que deben ser nucleados en torno a metas comunes.

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Como primera acción se propuso la construcción de un espacio común de discusión, socialización de información y trabajo, conformado por los estamentos provinciales relacionados con la actividad, las Universidades Nacionales, agencias oficiales, productores, otros actores sectoriales y los ministerios nacionales. La primera actividad será el desarrollo de una propuesta de estructura de este espacio, a cargo de algunos de los participantes de la reunión, para organizar la información, ordenar la discusión de líneas prioritarias de trabajo, matriz de prioridades y problemas a resolver. La composición de ese núcleo organizador, así como la determinación de plazos y metodología de trabajo deberían ser acordadas a la brevedad para construir una agenda que comience a desarrollarse en los primeros meses de 2017.

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Los grandes grupos de temas que concitaron atención y requieren intervenciones proactivas son:

DEL MERCADO

Calidad de productos acuícolas: se debe trabajar en cada uno de los eslabones de la cadena productiva y de comercialización de productos acuícolas, para que eso no sea un aspecto negativo a la hora de elección del consumidor.
Asociativismo entre productor – comercializador: Se plantea trabajar en la construcción de una relación más cooperativa entre productores y distribuidores, de manera de hacerla más beneficiosa para todas las partes.
Oferta más constante en volumen, homogeneizacion del producto: en el mismo sentido que el punto a, se debe propender a una provisión al mercado más confiable en estos aspectos, asi mismo es necesario generar un programa para aumentar la producción en cada provincia.
Desarrollo de marcas: se trata de pensar, diseñar y ejecutar una estrategia de posicionamiento en el mercado y puesta en valor de los productos de la acuicultura argentina en general y patagónica en particular.

Estos temas requerirán una profunda interacción entre actores. Los proyectos en tal sentido podrían canalizarse a través de financiación de COFECYT y PROCAL, entre otros.

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DE ASPECTOS SANITARIOS, SUS TRAMITES Y TEMAS DE INTERES

A la pregunta disparadora propuesta por los coordinadores de si “Es posible organizar una ventanilla única para los trámites requeridos por las distintas jurisdicciones (PESCA Y ACUICULTURA, MEDIO AMBIENTE, ANMAT, SENASA, ETC)”?: tras una animada charla en este sentido, se arribó a la conclusión que es necesaria una propuesta concreta y trabajada con los funcionarios clave de cada organismo involucrado, con el propósito de identificar y eliminar trámites duplicados, permitiendo la agilización de los tramites habilitantes y operativos de la actividad. Para esto será necesario el compromiso de los organismos de aplicación provinciales y nacionales.
El tema de parásitos en peces de cultivo: se planteó la necesidad de desarrollar un programa de monitoreo de presencia de parásitos en salmónidos de cultivo, de manera de asegurar este aspecto de la seguridad alimentaria.

DE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PIEDRA DEL AGUILA

A partir del aporte del director de acuicultura de Neuquén que describió el estado de situación actual e idea de trabajo de la provincia, será necesario definir su funcionalidad. Se piensa en una gestión público-privada, con la administración de este último sector. El acuerdo debería realizarse con los productores que serán quienes usufructuarán la Planta.

DE UNA POLITICA ESTRATEGICA REGIONAL

La discusión giró en torno a la pertinencia y posibilidades del desarrollo de un plan estratégico regional, llegándose a la conclusión de que, aun cuando no sea el momento actual propicio dadas las distintas realidades y situaciones de las jurisdicciones provinciales y nacional, se debe trabajar en ello. Se consideró que podría comenzarse buscando objetivos estratégicos comunes o complementarios y que eso debe ser una construcción colectiva y dinámica. Luego de las presentaciones, preguntas y respuestas, debates e intercambio de ideas, se definió que hay seis líneas claras de trabajo a encarar para atender los problemas y cuellos de botella sectoriales: GENETICA, NUTRICION, SANIDAD, ZONIFICACIÓN, COMERCIALIZACION Y FINANCIAMIENTO PARA ACCIONES.

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Las acciones concretas que se propusieron implementar de manera coordinada son:

Generación de documentos técnicos de trabajo para la elaboración de un plan estratégico regional que contemple todos los eslabones de la cadena de valor.
Desarrollo de herramientas de trabajo concretas para el desarrollo de la actividad (mapas SIG, cursos formativos, viajes a zonas productivas de otros países para intercambio de experiencias y obtención de información, etc.)
Construcción de una plantilla con datos que deberá completar cada provincia, (marco legal, técnico, administrativo, estudios desarrollados y en curso respecto del tema acuícola, etc) con la intención de fijar PRIORIDADES para la estrategia de desarrollo de la acuicultura en la región.
Desarrollo de un proyecto de eslabonamiento de cadena de valor para productos patagónicos con la participación de todas las provincias patagónicas, con la intención de contar con una ventana permanente en Buenos Aires.
Relevamiento y construcción de un mapa de líneas de financiamiento para las distintas actividades.
Propuesta de líneas de trabajo o desarrollo en función de de las políticas provinciales en curso o en carpeta y de las iniciativas del gobierno nacional respecto de bioeconomía (posible formación de un programa multiministerial), considerando la complejidad y alcances de la actividad. Se debe prestar especial consideración a la Ley Nacional de Acuicultura Sustentable N° 27231, que comenzaría a regir a partir de su reglamentación y a la que deberían suscribir las jurisdicciones provinciales para aprovechar toda su potencialidad.

Como complemento de este documento de conclusiones y propuestas, se adjunta el cronograma de presentaciones realizadas en las locaciones de Neuquén y Cipolletti.

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Primera Sección: POLÍTICAS PÚBLICAS: HERRAMIENTAS E INICIATIVAS

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ANA WEBB Y MARCELO ALONSO: Retomando la tarea: un resumen de las conclusiones del taller “Unificando esfuerzos para el desarrollo acuícola en Patagonia”, de Puerto Madryn, para tener una base de trabajo sobre la que avanzar.

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ALIT FASCE y CESAR GENTILE: (Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva y CONICET) Políticas públicas en acuicultura, visión del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva. La experiencia de la Comisión de Maricultura de Pampa Azul.

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GUSTAVO PEREZ HARGUINDEGUY (Servicio Nacional de Sanidad Animal): Requisitos sanitarios y normativos para la puesta en el mercado de productos de la acuicultura.

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Segunda Sección: EL DESARROLLO ESTRATÉGICO DE LA ACUICULTURA: ALGUNOS EJEMPLOS DE POLÍTICAS PÚBLICAS ACTIVAS.

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Lic. GUILLERMO FAIFER: (Coordinador de Acuicultura y Desarrollo Pesquero, Ministerio del Agro y la Producción. Provincia de Misiones) Cluster acuicola del NEA: fortalecimiento de la piscicultura del NEA.

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Ing. Agr. MARCIAL BUGNON: (Secretaría de Agricultura, Ganadería y Recursos Naturales. Ministerio de la Producción, Provincia de Santa Fe) El Plan estratégico acuícola de Santa Fe.

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Tecs. JUAN NIETO y FLORENCIA PASETTO: (Dirección Provincial de Desarrollo Rural de la Subsecretaría de Producción). Proyecto acuícola con una comunidad originaria: Ancatruz.

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Tercera Sección: OTROS ASPECTOS RELEVANTES DE LA ACTIVIDAD ACUÍCOLA: ALIMENTOS, MERCADO Y CIENCIA

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Lic. MARCELA ALVAREZ (Ministerio de Agroindustria). Características del mercado interno para productos acuícolas.

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Tec. PABLO HUALDE (Centro de Ecología Aplicada de Neuquén). Alimentos para salmónidos en Argentina, situación actual y perspectivas.

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Dr. VICTOR CUSSAC (Universidad Nacional del Comahue – INIBIOMA) Experiencias y aproximaciones desde grupos de trabajo de Ciencia y Tecnología: Reproducción, genética e impactos ambientales.

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JUAN MARTIN LLORENS y GONZALO ANGOS. Experiencias de productores acuícolas, desde el mar a la cordillera.

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Cuarta Sección: LAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE LAS PROVINCIAS PATAGÓNICAS EN LAS VOCES DE SUS RESPONSABLES.

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Presentación de la situación actual, perspectivas y objetivos de desarrollo de las provincias patagónicas participantes. Dieron un panorama completo y actualizado de sus respectivas jurisdicciones el Dr. JOSÉ LUIS MENNA por la provincia de Neuquén, el Lic. JORGE BRIDI por la provincia de Río Negro y la Lic. NOELIA CORVALÁN por la provincia de Chubut. El día previo a esta puesta en común, una de las presentaciones incluyó algunas aspectos de la situación acuícola de la provincia de Tierra del Fuego, a cargo del Téc. CARLOS LUIZÓN.

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Espacio de trabajo en común, búsqueda de ideas, objetivos comunes y estrategias de desarrollo sustentable. Discusión de la pertinencia de la creación de un espacio de comunicación y discusión regional y de una hoja de ruta para consolidar las metas de trabajo. Evaluación de metodologías de interacción.

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Si no pudiste participar de Bioeconomía Patagónica 2016, podés hacerlo ahora
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Bioeconomia Patagonia

Nov 8, 2016 // by admin // Actualidad // No Comments


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Tenemos el agrado de invitar a Ud. a participar del 2º Simposio “Bioeconomía Patagonia 2016: Integración para la acción” a realizarse los días 17, 18 y 19 de Noviembre de 2016 en las ciudades de Neuquén y Cipolletti, en las provincias del Neuquén y Río Negro.
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El objetivo del Simposio es propiciar la vinculación de largo plazo entre los sectores científico tecnológico, intergubernamental y privado; Incrementar el valor agregado de los recursos naturales renovables, sus productos y servicios, bajo el concepto de territorio inteligente e Impulsar la construcción de agendas regionales mediante proyectos estratégicos integrados.

PROGRAMA

II SIMPOSIO “BIOECONOMIA PATAGONIA: Integracion para la accion”

REGION PATAGONICA – 2016

17 de noviembre de 2016, ciudad de Neuquén – Espacio DUAM, San Martín 5901

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18 y 19 de noviembre de 2016, ciudad de Cipolletti – Campus Universitario UNCo, Irigoyen 2000

DIA 1. CIUDAD DE NEUQUEN
8:30 a 9:00 hrs.	Acreditación
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9:00 a 9:30 hrs.	Apertura. Autoridades Nacionales y Provinciales
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10:00 a 20:00 hrs.	Apertura del PATIO Patagónico Gourmet. ENTRADA LIBRE Y GRATUITA
	Cordero Patagónico al asador: Fiesta del Cordero – Municipalidad de Sierra Colorada. Frutos de mar Chef Sandro Fogel – Arenas del Sur y Lupe’s Restó – Viedma -Balneario el Cóndor. Sushi Patagónico. Cervezas Patagónicas. Productos Orgánicos directos de la huerta. Ahumados. Productos Hidropónicos. Ruta del Vino. Peras y manzanas. Frutos secos. Casa Cassis – Bariloche: vinagres, vinos dulces, néctares, dressings y conservas. Truchas Patagónicas.
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BLOQUE I: INTELIGENCIA TERRITORIAL PARA UN DESARROLLO SOSTENIBLE
9:30 a 11:00 hrs.	Mesa inaugural “Bioeconomía Patagónica y la Vinculación público-privada”.
	Moderador: MSc. Rubén Zárate, Profesor Titular e Investigador Categoría 1. Instituto de Trabajo, Economía y Territorio-UNPA
	Dr. Alejandro Mentaberry, Coordinador Ejecutivo, Gabinete Científico Tecnológico (MINCyT), MSc. Gonzalo Bravo. Investigador y Profesor Asociado de Fundación Bariloche, Ing. Rodolfo Ardenghi, Presidente del Centro de Investigación y Asistencia Técnica (CIATI. ac), Dra. Ana Pechen, Investigadora Principal CONICET, Profesora Titular UNCO (CITAAC-LIBIQUIMA).
ESPACIO DE CONFERENCIAS
11:20 a 12:00 hrs.	“Desarrollo territorial, diversificación productiva e innovación tecnológica, el caso de Brest Metropole; Francia”. M. Fortuné Pellicano, Representante Polo Marítimo Brest, Francia.
BLOQUE II: CASOS Y EXPERIENCIAS CONCRETAS SOBRE BIOECONOMIA PATAGONICA
12: 00 a 12: 10 hrs.	“Evaluación de recurso eólico en Tierra del Fuego y su potencial aplicación en micro y macro escala”. Orador: Ing. Pablo Lerzo, Director del Proyecto y Docente de la UNTDF.
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12:10 a 12:20 hrs.	“Desarrollo de la acuicultura en Tierra del Fuego”. Orador: MSc. Carlos Luizón, Director de Emprendimientos Productivos y Acuicultura del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia y Docente de la UTN.
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12:20 a 12:30 hrs.	“Wakame, aprovechamiento y procesamiento del alga undaria para la industria alimenticia”. Orador: Dr. Fernando De la Torre, Puerto Madryn, Chubut.
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12: 30 a 12:40 hrs.	“Viñas de Nant y Fall y Motor Home Eco Parking Trevelin”. Orador: Sergio Rodriguez, Complejo agroturístico de gestión familiar, pionero en su tipo en la región, Trevelin. Chubut
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12:40 a 12:50 hrs.	“Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (CAPCI): experiencia de articulación público privado para el desarrollo”. Orador: Ing. Aníbal Caminiti, Coordinador de Programa Fruta Fina Centro Pyme Adeneu Neuquén- Gerente de la CAPCI.
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12:50 a 13:00 hrs.	“Desarrollo y promoción de proyectos eólicos asociativos público-privados en Neuquén”. Orador: Ing. Luis Galardi, Vice presidente ADI-Neuquén.
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14:00 a 14:10 hrs.	“Sinergia público-privada en el desarrollo de nuevos productos para la industria cervecera: levaduras patagónicas”. Orador: Dr. Diego Libkind Frati, UNCO – CONICET.

14:10 a 14:20 hrs.	“Producción agrícola sustentable: beneficios públicos y privados de nuevas tecnologías de polinización”. Orador: Dr. Lucas Garibaldi, UNRN – CONICET.
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14:20 a 14:30 hrs.	“Planta autónoma de tratamiento de líquidos cloacales mediante ozono generado por pirólisis en Villa Traful, Provincia del Neuquén”. Oradores: Eduardo Alonso / Daniel Alonso, Empresa ECOKIT.
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14:30 a 14:40 hrs.	“Gestión sustentable de la Biomasa Forestal como Recurso Energético: Caldera a Bioenergía”, coordinación público-privada para la producción de energía. CIEFAP-INNTRA. Oradores: Ing. Hugo Josserme/ Ing. Fernando Salvaré. Provincia Río Negro.
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15:00 a 15:30 hrs.	Charla informativa COFECyT sobre líneas de financiamiento. Proyectos Específicos Bioeconomías Regionales (PEBIO-R)
BLOQUE III: MESAS REDONDAS EN SIMULTANEO
15:30 a 17:30 hrs.	Mesas redondas. Sala Patagonia
I	EJE ENERGIAS RENOVABLES:
15:30 a 15:40 hrs.	Presentación del Eje: Coordinadores Lic. Emiliano Sapag SVR-UFLO y MSc. Echegaray Gonzalo Edgardo, Asesor H. Legislatura Neuquén.

15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 1. “Desafíos público-privados para el desarrollo de las energías renovables”. Moderador: Lic. Emiliano Sapag, Asesor H. Legislatura Neuquén
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 2. “Capacitación, investigación y desarrollo para los nuevos escenarios energéticos”. Moderador: MSc. Gonzalo Echegaray, SVR-UFLO
I	EJE TERRITORIOS INTELIGENTES: “Espacios economicos creativos e innovadores”
15:30 a 15:40 hrs.	Presentación del Eje: Coordinador, Msc. Rubén Zárate, UNPA-ITEyT
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 1. “El desafío de los territorios inteligentes. Prospectivas, innovaciones institucionales, gobernanza y estrategias locales para el desarrollo sustentable”. Moderador: MSc. Rubén Zárate, UNPA-ITEyT
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 2. “Nuevos enfoques de las instituciones de I+D+i en Patagonia para el desarrollo de la bioeconomía basado en los Recursos Naturales Renovables”. Moderador: Paula Salinas, Programa PAR
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 3. “Uso intensivo de nuevas tecnologías y nuevas oportunidades productivas. Los desafíos de la innovación para una economía creativa”. Moderador: Dr. Diego Libkind Frati, UNCO-CONICET
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 4. “Enfoques políticos, metodológicos y tecnológicos para el manejo del agua y otros recursos naturales estratégicos en el territorio”. Moderador: Dr. Federico Horne, UNCO
I	EJE ALIMENTOS: “Innovacion en productos y procesos”.
15:30 a 15:40 hrs.	Presentación del Eje.: Coordinadora, Lic. Silvia Brizzio, CCT CONICET PN
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 1. “Acuicultura patagónica: fortaleciendo las bases para una planificación estratégica” Moderadores: MSc. Marcelo Alonso UNCO, MSc. Ana Webb Asociación Argentina de Acuicultura.
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 2. “Frutos secos: hacia una agenda de desarrollo para el sector en Patagonia”. Moderador: Dr. Daniel Barrios, UNRN-CONICET y Ing. Luis Iannamico, INTA
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 3. “Producción intensiva de carne bovina”. Moderador: Ing. Agr. Daniel Miñon, INTA y Ing. Agr. Leonardo Claps, INTA
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15:40 a 17:30 hrs.	Mesa 4. “La sostenibilidad como desafío para la vitivinicultura patagónica”. Moderadora: Dra. Adriana Caballero, UNCO-CONICET
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16: 30 hrs.	PATIO GOURMET. Cultura Campo y Cocina Sustentable. Chefs: Richard Oyarzun Nueva Cocina Patagónica (Bariloche), Félix Bahamonde Nueva Cocina Patagónica (Bariloche), “China” Müller (Casa Cassis-Bariloche) y Mauricio Couly (La Toscana-Neuquén)
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18:30 hrs.	PATIO GOURMET. Cocina-Auditorio. Chef: Leonardo Perazzolli, profesor de la carrera de Licenciatura en gerenciamiento gastronómico de la FACTA.
DIA 2. CIUDAD DE CIPOLLETTI
ESPACIO DE CONFERENCIAS
9:00 a 9:30 hrs.	Apertura. Autoridades Nacionales, provinciales y municipales.
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9:30 a 10:00 hrs.	“Agroindustria Regional: Características y Soluciones”. Dr. Antonio De Michelis, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO, Ex investigador de CONICET, CORFO-Chubut y Proyectos INTA.
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10:00 a 10:40 hrs.	Alimentación y Salud: El desafío de nuestro siglo”. Lic. en Nutrición Celina Franceschini, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO, Ex Jefa de Residentes Hospital de Clínicas, UBA.
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11:00 a 11:45 hrs.	”Diseño participativo de alimentos con identidad regional”. Lic. Claudia López, Consultor PROCAL – Ministerio de Agroindustria.
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11:45 a 12:30 hrs.	“Identidad Visual y Packaging”. Adrián Lebendiker, Consultor PROCAL – Ministerio de Agroindustria.
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12:30 a 13:00 hrs.	“Identificación de atributos marcarios estratégicos y de recursos disponibles para potenciar la producción de Alimentos Regionales”. Juan Pablo Luna, Director de Alimentos, provincia del Chubut.
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13:00 a 13:30 hrs.	“Laboratorio de Sabores: Formulación, ejecución y resultados”. Ing. Alim. Emiliano Pérez Caravello, Punto Focal Patagonia, PROCAL – Ministerio de Agroindustria.
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10:00 hrs.	Apertura del PATIO Patagónico Gourmet.
	Cervezas Patagónicas. Productos Orgánicos directos de la huerta. Ahumados: Jabalí patagónico ahumado premio provincial CAME Joven. Productos Hidropónicos. Ruta del Vino. Peras y manzanas. Frutos secos. Casa Cassis- Bariloche: vinagres, vinos dulces, néctares, dressings y conservas. Truchas Patagónicas.
13:00 hrs.	Presentación de Frutos de Mar: Paella Gigante. Chef: Sandro Fogel, Río Negro

	ESPACIO DE TALLER
9:30 a 16:30 hrs.	“Taller de emprendedores bioeconómicos: integración para la acción”
	EJE ALIMENTOS: “Innovacion en productos y procesos”.
9:00 a 17:00 hrs.	Mesa 1. “Acuicultura patagónica: fortaleciendo las bases para una planificación estratégica”. Moderadores: MSc. Marcelo Alonso, UNCO y Msc. Ana Webb, Asociación Argentina de Acuicultura
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9:00 a 12:30 h	Mesa 2. “Frutos secos: hacia una agenda de desarrollo para el sector en Patagonia”. Moderador: Dr. Daniel Barrios UNRN-CONICET y Ing. Luis Iannamico, INTA
I	EJE ENERGIAS RENOVABLES:
14:00 a 16:30 hrs.	Mesa 1. “Proyectos de energías renovables a partir de biomasa”. Moderador: Ing. Martín Rearte, INTI y Dr. José Daniel Lencinas, CIEFAP.
I
14:00 a 16:30 hrs.	Mesa 2. “Proyectos de energías renovables eólicos y fotovoltaicos”. Moderador: MSc. Gonzalo Edgardo Echegaray, SVR-UFLO.
I
17:00 a 17:20 hrs.	Conclusiones de las Mesas de trabajo, Taller de emprendedores bioeconómicos y conclusiones generales del Simposio a cargo del Comité Ejecutivo.
I
17:30 hrs.	Charla de Cierre: Dr. Lino Barañao. Ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
I
16:00 hrs.	PATIO Patagónico Gourmet. Cierre segundo día con Clases Magistrales de Cocina. Chef: Paula Chiaradia, Chubut

	ESPACIO DE EXPOSICION Y MUESTRA PERMANENTE. Edificio Facultad de Medicina – UNCO
9:30 a 18: 30 hrs.	Exposición Stand y Muestra INNOVAR:
	Empresas de base tecnológica e Instituciones de Ciencia y Tecnología (INVAP, CIEFAP, INTI, INTA, CONICET, UNRN, Comahue-FUNYDER, SCTyDP RN), SMOL servicios, EMTECH, BIOT, fibras del viento, Prototipos: hidrotamañadora, EcoKit. Espacio audiovisual permanente
DIA 3 CIUDAD DE CIPOLLETTI- Sabado 19 de Noviembre. Facultad de Medicina Universidad Nacional del Comahue
	CHARLAS A CARGO FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS UNCO.
9:15 a 9:55 hrs.	“Innovación en Conservación y Envasado de Alimentos”. Dra. Elizabeth Ohaco, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO.
I
10:00 a 10:40 hrs.	“Marketing para emprendedores: Cómo dar los primeros pasos hacia el Mercado”. Lic. Romina Pedreschi, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO, Consultora en Marketing y Comunicación.
I
10:45 a 11:25 hrs.	“Gestión de la Calidad y Negocios en la Industria Alimentaria y la Gastronomía”. Ing. Gilda Corti, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO, Profesional INTI
I
11:30 a 12:10 hrs.	”La Comunicación hace la diferencia”. Lic. Santiago Romera, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos-UNCO, Empresa CEDISUR
I
12:15 a 13:00 hrs.	”Legislación Alimentaria: El camino hacia la habilitación”. Ing. Pilar Williams y Lic. Lucía Rocha, Dirección de Bromatología, Ministerio de Salud y Desarrollo Social, Provincia de Neuquén.
I
13:00 a 13:30 hrs.	“Laboratorio de Sabores: conclusiones y consultas”. Ing. Alim. Emiliano Pérez Caravello PROCAL-MAI; Lic. Claudia López; Consultor PROCAL; Adrián Lebendiker, Consultor PROCAL.
	ESPACIO DE TALLER EN SIMULTANEO A LAS CHARLAS
9:00 a 12:00 hrs.	Taller: Tecnologías aplicadas a la producción frutícola: orientada a fruticultores y productores fruti-hortícolas.
	Mesa 1: “Recursos Humanos, jerarquización de la mano de obra incorporando las nuevas tecnologías”. Coordinador: Sr. Alberto Diomedi. Mesa 2: “Incorporación de nuevas tecnologías”. Coordinador: Ing. Héctor Zubeldía. Mesa 3: “Organización de la comercialización”. Coordinadora: Betina Avella

Obtenga su Programa haciendo click
RESERVE SU LUGAR EN:
BIOECONOMÍA PATAGÓNICA
ESPERAMOS SU PARTICIPACION!!!

Felicitaciones y Gracias INIDEP

Oct 25, 2016 // by admin // Actualidad // No Comments

Dr. Eddie Aristizabal Abud

La Asociación Argentina de Acuicultura felicita y agradece, asociados y no asociados del equipo organizador del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero – INIDEP, para el dictado del Curso “Tecnología de Cultivo de Peces Marinos”; abriendo sus puertas y poniendo a disposición de los concurrentes, la pericia de todos los profesionales.

Msc. Santiago Panné Huidobro

Ing. Ricardo Boeri

Msc. Rodolfo Petersen

Lic. Francisco Duville

En la semana del 17 al 21 de Octubre del 2016, en el Puerto de la ciudad de Mar del Plata, en instalaciones de la Estación Experimental de Maricultura del INIDEP, estos profesionales disertaron y acompañaron en las prácticas, a los concurrentes, sobre los siguientes temas:

Dra. Mariela Radonic

Dra. Julieta Suárez

Presentación del Curso y de cada uno de los participantes.
Visión de la Acuicultura en Argentina, por parte de la Dirección Nacional de Acuicultura.
La Piscicultura marina en el siglo XXI.
Manejo de reproductores y obtención de huevos de lenguado.
Sistemas cerrado de recirculación de agua de mar.
Recolección, conteo e incubación de huevos de besugo.
Visita al Área de Cultivo de Besugo: Manejo de reproductores y obtención de huevos de besugo.
Visita y recorrido por las instalaciones y equipamiento de recirculación de agua de la Estación Experimental de Maricultura.
Técnicas de cultivo de larvas y juveniles de besugo y de lenguado.
Cultivo masivo de microalgas marinas.
Visita y recorrido de la Estación Experimental de Maricultura: Sistemas de Cultivo y observación de microalgas marinas.
Canulación y stripping de reproductores de lenguado.
La importancia de la variabilidad genética en sistemas de reproducción inducida.
Mejoramiento genético: principios y herramientas.
Práctica de genética en la Estación Experimental de Maricultura: Marcación física en juveniles de besugo y lenguado.
Cultivo masivo de rotíferos, copépodos y Artemia salina.
Visita y recorrido de las instalaciones de cultivo y observación de rotíferos, copépodos y Artemia.
Área Besugo: Determinación de la tasa de eclosión. Observación de larvas de besugo.
Conceptos básicos de nutrición de peces.
Necesidades nutricionales de acuerdo al hábito de la alimentación natural (carnívoros, omnívoros y herbíboros).
Reemplazo de la alimentación natural en el cultivo.
Nutrientes en los alimentos: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales, entre otros.
Materias primas para la elaboración de alimentos.
Fuentes de nutrientes críticos. Disponibilidad y precio.
Formulación de alimentos balanceados.
Fabricación de alimentos. Procesos, equipamiento necesario.
Alimento pelletizado y extrusado.
Fabricación de microalimento esferonizado y microcapsulado.
Evaluación del alimento vivo. Nociones generales y experiencias puntuales. Perspectivas de desarrollo.
Acceso a los Recursos de Información Documental en el área del Ciencias Marinas y Acuáticas.
Programa integral de sanitización para establecimientos de cría de peces.

Med. Vet. Claudia Montecchia

Ing. Marisa Villian

Lic. Andrea López

Lic. Mariano Spinedi

Lic. Pablo Martínez

Lic. Mercedes Berrueta

Sra. Gabriela Silvoni

Tec. Esteban Ricci

Tec. Facundo Bernatene

Tec. Federico Bianca

Tec. Juan José Boccanfuso

Tec. Adrián Vega

Tec. Julián Desiderio

Tec. Pedro Menguez	El viernes 21 de Octubre, antes de culminar la jornada, se desarrolló un debate muy interesante, sobre la realidad y los siguientes pasos.
	I
	Todos los integrantes del Curso mostraron gran interés, pertinencia y delinearon acciones a seguir, acordando crear un espacio para seguir con el debate y poder concretar un Plan para que Argentina cuente con su primer Planta Productiva de Peces Marinos, a lo que la Asociación Argentina de Acuicultura se comprometió a fomentar, participar y acompañar en todos los pasos conducentes.
	I
	FELICITACIONES Y GRACIAS INIDEP!!!

Agradecidos desde ya por vuestra predisposición, no dudamos en sostener que este camino de contribución mutua entre el Sector Público, demás Instituciones y nuestra Organización, dará importantes frutos para el desarrollo y expansión de la Acuicultura en nuestra Argentina y Latinoamérica.

I

Saludamos a Todos con nuestra consideración más distinguida.

Proyecto de acuicultura del MinCyT

Sep 18, 2016 // by admin // Actualidad // No Comments

I

El próximo 28 de septiembre por la mañana se estará presentando el Proyecto de Acuicultura del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación. El evento tendrá lugar en el Auditorio C3 del Ministerio, ubicado en la calle Godoy Cruz 2320, de la ciudad autónoma de Buenos Aires.

I

Participe del Proyecto de Maricultura más importante de la Argentina. Ud. está invitado a participar!!!

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Escríbanos para recibir su invitación especial: asociacion@acuicultura.org.ar

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EVENTO SUSPENDIDO HASTA NUEVO AVISO!!!

FELICITACIONES!!!

Aprovechamos la oportunidad para desearles

muy Felices Fiestas!!!

Conclusiones y propuestas de trabajo de la Mesa Sectorial Acuicola “Acuicultura patagonica: fortaleciendo las bases para una planificacion estrategica”, desarrolladas los días 17 y 18 de noviembre de 2016 en el Segundo Simposio de Bioeconomia Patagonica

DEL MERCADO

DE ASPECTOS SANITARIOS, SUS TRAMITES Y TEMAS DE INTERES

DE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PIEDRA DEL AGUILA

DE UNA POLITICA ESTRATEGICA REGIONAL

PROGRAMA

II SIMPOSIO “BIOECONOMIA PATAGONIA: Integracion para la accion”

REGION PATAGONICA – 2016

DIA 1. CIUDAD DE NEUQUEN

BLOQUE I: INTELIGENCIA TERRITORIAL PARA UN DESARROLLO SOSTENIBLE

ESPACIO DE CONFERENCIAS

BLOQUE II: CASOS Y EXPERIENCIAS CONCRETAS SOBRE BIOECONOMIA PATAGONICA

BLOQUE III: MESAS REDONDAS EN SIMULTANEO

EJE ENERGIAS RENOVABLES:

EJE TERRITORIOS INTELIGENTES: “Espacios economicos creativos e innovadores”

EJE ALIMENTOS: “Innovacion en productos y procesos”.

DIA 2. CIUDAD DE CIPOLLETTI

ESPACIO DE CONFERENCIAS

ESPACIO DE TALLER

EJE ALIMENTOS: “Innovacion en productos y procesos”.

EJE ENERGIAS RENOVABLES:

ESPACIO DE EXPOSICION Y MUESTRA PERMANENTE. Edificio Facultad de Medicina – UNCO

DIA 3 CIUDAD DE CIPOLLETTI- Sabado 19 de Noviembre. Facultad de Medicina Universidad Nacional del Comahue

CHARLAS A CARGO FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS UNCO.

ESPACIO DE TALLER EN SIMULTANEO A LAS CHARLAS

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FELICITACIONES Y GRACIAS INIDEP!!!

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