Browsing articles tagged with " fast food"

Festejo del Día de la Terra Madre

Feb 8, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
El 14 de diciembre de 2012, Festejamos el Día de Terra Madre en la escuela de una pequeña localidad de pescadores artesanales, llamada el Riacho, que queda en la Península de Valdez, Provincia de Chubut, Argentina. P1070942
P1070987 

Realizamos un Taller de Maricultura y Buenas Prácticas en el Riacho con  el Departamento de Ingeniería Pesquera y en el marco de los proyectos que se vienen propiciando por la Red de Fortalecimiento de la Maricultura costera Patagónica.

Los alumnos, docentes y graduados de la carrera de Ingeniería Pesquera transmitieron los conceptos e intercambiaron información con los niños y pescadores artesanales de esta localidad costera, valorizando los productos locales. Se cocinó y se realizaron distintas preparaciones. Y posteriormente una degustación y apreciación de los productos locales, festejando el día de Terra Madre de Slowfood.

 

¿Qué es SlowFood? 
SLOW FOOD ES UN MOVIMIENTO INTERNACIONAL PARA LA TUTELA Y EL DERECHO AL PLACER 
Este nuestro siglo, que ha nacido y crecido bajo el signo de la civilización industrial, ha inventado primero la maquina y luego la ha transformado en su propio modelo de vida.  
La velocidad nos ha encadenado, todos somos presa del mismo virus: la “Fast-Life”, que conmociona nuestros hábitos, invade nuestros hogares, y nos obliga a nutrirnos con el “Fast-Food”.  fast food fat kids  
Sin embargo, el homo sapiens debe recuperar su sabiduría y liberarse de la velocidad que lo puede reducir a una especie en vías de extinción.
Por lo tanto, contra la locura universal de la “Fast-Life”, se hace necesario defender el tranquilo placer material.  
Contrariamente a aquellos, que son los más, que confunden la eficiencia con el frenesí, proponemos como vacuna una adecuada porción de placeres sensuales asegurados, suministrados de tal modo que proporcionen un goce lento y prolongado. 
412_79224_4535348_432507 Comencemos desde la mesa con el “Slow-Food”, contra el aplanamiento producido por el “Fast-Food”, y redescubramos la riqueza y los aromas de la cocina local.
Si la “Fast-Life”, en nombre de la productividad, ha modificado nuestra vida y amenaza el ambiente y el paisaje, “Slow-Food” es hoy la respuesta de vanguardia.
Y esta aquí, en el desarrollo del gusto y no en su empobrecimiento, la verdadera cultura, es aquí donde puede comenzar el progreso con un intercambio internacional en la historia, en los conocimientos y proyectos.
“Slow-Food” asegura un porvenir mejor.
“Slow-Food” es una idea que necesita de muchos sostenedores calificados, para que este modo (lento) se convierta en un movimiento internacional, del cual el caracol es su símbolo.
Slow Food es defensa de la biodiversidad, educación del gusto, es poner en contacto a productores con coproductores, es volver a sentir el placer de estar en el planeta Tierra P1070985
Para mayor información de Slow Food, haga click en su logo.
cartoon
logo_testata

Fecha de hoy

Nuestras Empresas Amigas

imgimg
imgimg
imgimg