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Jornada sobre Produccion y Consumo de Productos Icticolas en la Argentina

Oct 22, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
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Atención: los residentes en el interior del país podremos participar vía skype. No olvide de informar su usuario
Ana-Maria-Suarez-03 A las 9:30 hrs del 13 de noviembre dio a lugar la Jornada, en la que asociados de la Asociación Argentina de Acuicultura participaron, a través de Skype.
A continuación, se exponen los resúmenes de cada uno de los expositores:
Título de la exposición Foto del expositor Archivo de la exposición
Producción y Consumo en la Republica Argentina. Especies. Distribución Regional. Sustentabilidad. 1_Omar Fabian Ballesteros icono_adobe_pdf
2_Ing. Miriam Cristina Plana icono_adobe_pdf
Importancia mundial y nacional. Fuentes dietarias utilizadas.  3_Ing. Ricardo Boeri icono_adobe_pdf
4_Ing. Marisa Betina Villian icono_adobe_pdf
Nivel de contaminación de nuestros mares y ríos. Seguridad sanitaria. 5_Dra. Paola M. Ondarza icono_adobe_pdf
6_Dra. Marcela Gerpe icono_adobe_pdf
Composición nutricional de la carne de pescados y mariscos. Características diferenciales. 7_Mariana G. Ugarte icono_adobe_pdf
8_Ing. Marcelo Horacio Arias icono_adobe_pdf
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Consumo de productos ictícolas y salud. Enfermedades cardiovasculares y alergias. 9_Dra. Paola Harwicz icono_adobe_pdf
10_Dr. Máximo Soto icono_adobe_pdf
¿Qué productos ofrece el mercado interno y el mercado exterior? 11_ANDRES E LIÑARES icono_adobe_pdf
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Curso Intensivo: Mejoramiento Genetico de Organismos Acuaticos.

Oct 7, 2015   //   by admin   //   Actualidad  //  2 Comments
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Se define como domesticación la transferencia de organismos vivos de su medio natural hacia un ambiente en cautiverio. A partir de este momento, los manejos reproductivos pasan a tener una importancia vital en la estructura genética de la población, sea para degradarla o mejorarla dependiendo del camino escogido.

universidade federal do parana
Por esta razón, la Universidad Tecnológica Nacional – Unidad Académica de Mar del Plata, lo invita a participar de este Curso Intensivo

El objetivo del curso es:

  • Ofrecer los conceptos básicos del mejoramiento animal adaptados a las especies acuáticas.

  • Conocer y asociar la composición genética de poblaciones con las necesidades del aprovechamiento racional de los recursos.

  • Establecer estrategias de mejoramiento genético a partir de modelos de genética cuantitativa y el uso de la biología molecular.

Como Roger Doyle (genetista en mejoramiento genético de organismos acuáticos) dice: “Identificar los mejores animales constituye el 90 % del arte de la genética en acuicultura”.

Curso dirigido a Estudiantes de Grado, Postgrado, Biólogos, Ingenieros, Acuicultores,  Empresarios y público  interesado en la mejora genética de organismos acuáticos.

10 al 12 de noviembre de 2015

  • Horario: Martes a jueves de 08:00 a 12:00
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  • Responsable: Dr. Rodolfo Luis Petersen del GECEMar: Laboratorio de Mejoramiento de Organismos Acuáticos. Centro de Estudios del Mar. Universidad Federal de Paraná – Brasil.
  • Metodología de enseñanza: Habrá clases de exposición, dialogadas, de discusión, con utilización de material audiovisual.
  • Bibliografía:

FALCONER, D.S., 1981 – Introduction to Quantitative Genetics. Segunda edição. Longman Group, New York.

TAVE, D. Genetics for fish hatchery managers. 2nd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1992. 415p.

  • Cronograma:

Día

Horario

Contenido

martes 10

08 hs. 12 hs.

Introducción: que es un programa de mejoramiento genético? Características cualitativas y cuantitativas. El concepto de Herdabilidad. Tipos de selección y su respuesta.

miércoles 11

08 hs. a 12 hs.

Clase práctica de marcación física. Marcadores Moleculares. Programas familiares y lineares. Endogamia. Correlaciones genéticas. Interacción Genotipo Ambiente.

jueves 12

08 hs. a 12 hs.

Hibridación intra-específica e inter-específica. Polipoloidía.

En todos los temas propuestos se analizarán estudios de caso asociados a la experiencia del profesor.

  • Requisitos (no obligatorio): Conocimientos de Genética Básica.
Oreochromis niloticus
  • Costo (Certificación Oficial): $500,00 (pesos quinientos)
  • Lugar: Universidad Tecnológica Nacional – Unidad Académica Mar del Plata – UTN. Buque Pesquero Dorrego N° 281. Puerto Mar del Plata, provincia de Buenos Aires.
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INFORMES e INSCRIPCIONES

Universidad Tecnológica Nacional – Unidad Académica Mar del Plata
Tecnicatura en Acuicultura
Dr. Juan Carlos Mallo, jcmallo@mdp.utn.edu.ar

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