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Argentina lidera el ranking para desarrollar la maricultura

Nov 23, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  1 Comment
Nuestro amigo y asociado Ing. Lucas Maglio nos informa que el Ministerio de Ciencia y Tecnología – MINCyT del Gobierno Nacional de la república Argentina organizó una mesa de trabajo la semana pasada (15/11/13) en Buenos Aires, para trabajar sobre la potencialidad del mar Argentino a futuro, en el marco del plan Argentina Innovadora 2020. lucas maglio

Nos cuenta que se generaron varias mesas de trabajo en relación a cada temática: hidrocarburos, pesca, minería, navegación, y ACUICULTURA, en la que tuvo la suerte de participar, junto a otros compañeros de la Asociación Argentina de Acuicultura.

Y nos dice: Creo que es muy promisorio ver cómo está cambiando la mirada hacia la Acuicultura, ahora con la autocrítica necesaria y con una visión más acertada. En los próximos días se debe presentar una serie de formularios que creo sería bueno consensuar algunos puntos entre todos por lo menos en lo macro
Sumate a la producción innovadora!!!
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Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva
Infórmese sobre los lineamiento estratégicos para el Plan Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación 2012 – 2015 » Argentina innovadora 2020
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Por otro lado, y no menos importante, la FAO publicó recientemente el informe: “A global assessment of offshore mariculture potential from a spatial perspective”, que termina de aclarar el panorama. perspectivas maricultura FAO
Importante para los que aún tienen dudas al respecto!!!
(Haga click en la imagen para descargar el archivo en su computador)

El Ing. Lucas Maglio nos adjunta algunos gráficos al respecto muy contundentes en relación a NUESTRO POTENCIAL.

1 ranking

En la figura: “Clasificación por áreas de las principales naciones de maricultura con temperaturas y concentraciones de clorofila-a favorables para el salmón azul del Atlántico y mejillón IMTA y las velocidades de corriente y profundidades adecuadas para jaulas marinas y long line”; nótese que la Argentina lidera el ranking con casi 6.000 km2.

perspectiva
En la figura: “Una evaluación global del potencial de la acuicultura en alta mar desde la perspectiva espacial”; nótese que Argentina lidera el ranking en lo que hace a superficie con características espaciales.

En resumen, la FAO concluye: El potencial global costa afuera para el salmón del Atlántico se encuentra en una zona relativamente modesta (31.000 km2) de 11 naciones de maricultura, que incluyen tres territorios (Ver Tabla 5). Las naciones líderes en el potencial de salmón del Atlántico son la República de Chile, la República Argentina y la República Francesa, el último, en virtud de los territorios del sur en un total de 29.960 km2. Entre las naciones maricultoras, la República Argentina dominó seguido por República de Chile y Australia (Figura 34).

2 ranking

(Haga click sobre las imágenes para ampliarlas)

El Ing. Lucas Maglio concluye diciendo: Argentina tiene un potencial ENORME en relación al cultivo en el MAR, tal como algunos venimos pregonando desde hace años.

Creo que esto nos obliga a trabajar en esta dirección y por sobre todas las cosas a difundir esta potencialidad en nuestro entorno de docentes, autoridades nacionales y provinciales, empresarios, alumnos, etc.

Desde mi punto de vista el “no se puede”, “no hay futuro”, el verso de los fiordos, las olas y toda esa fábula infundada que muchos quisieron contarnos no existe!!!; que además no solo “desmotiva”, sino que generó un retraso enorme en el DESARROLLO ACUÍCOLA.

Ahora el camino (desde mi parecer) es ¿¿¿¿¡¡¡COMO LO HACEMOS!!!???

Ya no hay excusas!!!

LA IMPORTANCIA DE CUBRIR ESPACIOS

El Seminario Internacional de Desarrollo Costero Sustentable, organizado por la Unidad Académica Mar del Plata conjuntamente con la Secretaría de Vinculación Institucional del Rectorado de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), se desarrolló el 13 y 14 de noviembre de 2013, en las instalaciones del Hotel Iruña de la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina, con entrada libre y gratuita. Las jornadas estuvieron orientadas a docentes universitarios, estudiantes profesionales, empresarios, funcionarios y al público en general.
Seminario Internacional de Desarrollo Costero Sustentable
El Seminario, que tuvo el auspicio de Presidencia de la Nación Argentina, el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva y el Ministerio de Educación de la Nación Argentina, contó con la presencia de destacados investigadores y académicos de universidades nacionales, regionales y del mundo, quienes expusieron sobre los conocimientos y experiencias recogidas en estudios e investigaciones sobre el tema. Cabe recordar que al 6ª Seminario de Desarrollo Costero, que se llevó a cabo en la Ciudad de Bahía Blanca acudieron expertos de Brasil, Estados Unidos, Cuba, Portugal, España e Italia.
La ciudad de Mar del Plata, fue declarada “Capital de los Intereses Marítimos de la República Argentina” en el año 2006 por la Cámara de Diputados de la Nación. Además cabe señalar que el Primer Seminario de Desarrollo Costero tuvo su origen en la Ciudad de Mar del Plata, por iniciativa de la Unidad Académica de Mar del Plata (UTN), donde se dictan Carreras y Tecnicaturas de investigación vinculadas al medio ambiente marino costero. auditorium
El foro de disertación y reflexión tuvo como objetivo compartir conocimientos y experiencias sobre el desarrollo y preservación de las costas y mares, así como también mejorar las condiciones del medio ambiente.

El programa estuvo compuesto por las siguientes exposiciones:

Miércoles 13 de Noviembre: Visión Internacional

  • Aportes desde la geomorfología para el manejo sustentable de una laguna costera: el caso de la Barra del Área Protegida Laguna de Rocha. Msc. Daniel de Álava del Centro Interdisciplinario Manejo Costero Integrado – MCISur, Centro Universitario Regional Este (CURE), Universidad de la República del Uruguay (UDELAR), Uruguay.
  • Proceso de artificialización de la orilla. Msc. Marcela de Avellar Mascarello de la Maestría en Manejo Costero Integrado del Cono Sur – UDELAR. UNIVALI, Brasil.
  • Gestión y vulnerabilidad en las costas del Atlántico Sur. Dr. Milton L. Asmus del Instituto de Oceanografía Universidade Federal do Río Grande, RS, Brasil.
  • Diagnóstico integrado y participativo para la elaboración del plan de manejo del eco – parque del humedal del Arroyo Maldonado, Uruguay. Dra. Estela Delgado Gargiulo del Centro Interdisciplinario para el Manejo Costero Integrado del Cono Sur. Centro Universitario de la Región Este, Universidad de la República del Uruguay, Uruguay.
  • Relación puerto – ciudad en el contexto portuario brasileño: un estudio del caso en el puerto de Río Grande, RS, Brasil. Msc. Daniela Schuster de Oliveira, Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, FADU, UBA, Argentina.
  • Análisis y comparación del grado de artificialización entre la playa Brava de Itajaí (SC, Brasil) y la playa Brava de Punta del Este. Msc. Camila Longarete de la Universidad de la República del Uruguay, UDELAR, Uruguay, UNIVALI, Brasil.
  • Gestión sustentable del estuario del Tejo. Desafíos y oportunidades. Dra. Margarida Cardoso Da Silva del Instituo Superior Técnico (MSC) y Univerisdade Nova de Lisboa, Portugal.
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  • Una posible cooperación entre Italia y Argentina con respecto a la pesca sustentable. Dr. Salvatore Mazzola de IAMC – CNR, Oristano, Italia.
  • Análisis de los componentes de la zona económica ecológica costera de Brasil. Lic. Bruna Ost Mergen de la Universidade Federal do Rio Grande, Brasil.
  • Incidencias del cambio climático en la gestión integrada de playas de América Latina. Dr. Camilo Mateo Botero de la Universidad Sergio Arboleda, Seccional Santa Marta, Colombia.

Jueves 14 de Noviembre: Visión Nacional

  • La evaluación de los servicios de los ecosistemas. Su aplicación a la gestión integrada de las áreas litorales. Lic. Eleonora Verón de la Universidad Nacional de Mar del Plata y Universidad de Cádiz.
  • La planificación del uso público en las áreas protegidas marino costeras: PN Campos del Tuyú como caso de estudio. Lic. Juan Pablo Morea de la Licenciatura en Turismo de la UNMdP y Doctorado en Geografía UNS, CONICET.
  • Mar, ambiente y sociedad. Aportes de la geografía a la educación ambiental en ciudades costeras. Lic. Marcelo Veneziano del Grupo de Estudios de Ordenación Territorial (GEOT) de la Facultad de Humanidades de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
  • Accesibilidad universal en playas turísticas: casuística en el litoral Atlántico Bonaerense. Dr. Luis Del Río, Universidad Tecnológica Nacional, Unidad Académica Mar del Plata.
  • Indicadores ambientales en destinos costeros. El caso de Mar del Sud, Argentina. Lic. Noelia Aymara Padilla del Grupo de Investigación de Espacios Naturales y Culturales, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, UNMdP, Argentina.
  • La evaluación del impacto ambiental como herramienta para la protección ambiental en zonas costeras. Msc. María Müller de la Unidad Académica Mar del Plata de la Universidad Tecnológica Nacional, Argentina.
  • Pautas para una Política Oceánica Nacional para la República Argentina. Lic. Javier Valladares de la Academia del mar.
  • Los efectos del desarrollo urbano y actividades en el paisaje costero oriental del Cabo de Tres Forcas. Una problemática ambiental en la gestión integrada costera de la C. A. de melilla (España) y la ciudad de Nador. Msc. Javier Gallego García de Gestión de Espacios Costeros, Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la UBA.
  • Vulnerabilidad socio – institucional y percepción de riesgos en ciudades costeras del Río de la Plata. Arq. Florencia Almansi del Instituto Internacional del Medio Ambiente y Desarrollo (IIED-AL).
  • Planificación y gestión en ciudades costeras en el contexto de adaptación al cambio climático. Arq. Roberto Fevre del Centro de investigaciones Gestión de espacios costeros (GEC-FADU-UBA).
  • La primer opinión consultiva del Tribunal Internacional de Derecho del Mar sobre la pesca INDNR y la República Argentina – La necesidad de una declaración. Dr. Alejandro Canio, Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina.
  • Conflicto por usos y actividades en el balneario Parque Mar Chiquita, Argentina. Prof. Noelia Maresca del Grupo de Investigación Espacios Naturales y Culturales de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina.
  • Antropicosta, ciudad de Buenos Aires. Dra. Silvia Cristina Marcomini del IGEBA, Departamento de Geología, Universidad de Buenos Aires.
  • Dunas costeras, importancia, manejo y restauración. Dr. Rubén Álvaro López de IGEBA, Departamento de Geología, Universidad de Buenos Aires.
  • Erosión de playas y retroceso de la línea de costa en el nordeste de la Provincia de Buenos Aires. Dr. Walter Dragani del Servicio de Hidrografía Nacional.
  • Acuicultura costera, paisaje y ecología. Lic. Héctor E. Zaixso del Instituto de Desarrollo Costero de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina.
  • Identificación de los residuos marinos presentes en el litoral bonaerense. Dr. Marcelo Lucero del UTN – UA Mar del Plata.
  • Indicadores bacterianos: una herramienta para evaluar la contaminación ambiental de las playas en General Alvarado, provincia de Buenos Aires. Dra. Ángela Zamora de la Universidad Tecnológica Nacional UA – Mar del Plata.
  • Engorde de oreochromis niloticus (Tilapia del Nilo) en aguas termales en la provincia de Buenos Aires. Dr. Juan C. Mallo de la Universidad Tecnológica de Mar del Plata.
Dr. Mallo
  • Engorde de peces en canteras inundadas del sudeste de la provincia de Buenos Aires. Dr. Juan C. Mallo de la Universidad Tecnológica de Mar del Plata.
  • Descargas orgánicas sobre estuario bahiense. Dra. Olga Cifuentes de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional de Bahía Blanca, Argentina.
  • Descargas puntuales y difusas de plomo al estuario. Dra. Daniela Escudero de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional de Bahía Blanca, Argentina.
  • Geografía de las áreas litorales y los espacios urbano – portuarios (GALEUP): una experiencia educativa en la formación de una conciencia marítima (Eje temático: Mar y Educación). Lic. Paola Elizabeth Richeri del Grupo de Estudios de Orientación Territorial (GEOT) del Centro de Investigaciones Geográficas y Socio – ambientales (CIGSA) del Departamento de Geografía de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina.
Claro está, que el lector de este artículo se preguntará el porque del título: “La importancia de cubrir espacios”.
Héctor E. Zaixso Lic. Héctor E. Zaixso

La razón es que de acuerdo al programa del Seminario, la presencia de la maricultura estuvo bajo la responsabilidad del Lic. Héctor E. Zaixso del Instituto de Desarrollo Costero de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, quien mostró imágenes de las jaulas flotantes en Chile, los bidones que sirven de boyas en los long lines en el sudeste asiático, las mesas para el cultivo de ostras; y su exposición enfatizó la contaminación ambiental y visual, en una suerte de demonización de la acuicultura costera.

Por suerte, la Asociación Argentina de Acuicultura estaba presente por voluntad propia, ya que no había sido invitada, así como otras Instituciones pertinentes; y aunque no se nos permitió el debate, a pesar de estar anunciado por la Unidad

Académica organizadora, pudimos aclarar algunos aspectos a las más de cien personas presentes, a quienes se les aclaró que el expositor estaba mostrando tecnología inapropiada para nuestras costas y resaltandolas características irresponsables de países
logo PNg tercermundistas; por último, en favor de los funcionarios presentes que son responsables de las políticas de manejo costero, se les aclaró que existen metodologías y tecnologías apropiadas para el desarrollo de la maricultura de forma amigable con el medio ambiente, y que en muchos casos sirven de herramientas para el control de la contaminación, lo cual hubiera sido más beneficioso de exponer en el 7mo Seminario Internacional de Desarrollo Costero Sustentable, en lugar de la visión e intensión prohibitiva que se expresó. Luis PortaluppiIng. Luis Portaluppi
Debemos difundir y participar de los eventos en donde la Acuicultura es tema de debate; de otra manera, jamás se desarrollará en nuestro país.

Informe de Agosto a Noviembre de la Direccion Nacional de Acuicultura

Nov 21, 2013   //   by admin   //   Actualidad  //  No Comments
logo Observtorio Virtual Acuícola

El Observatorio Virtual Acuícola (OVA) de la Dirección de Acuicultura de la República Argentina, le brindará información respecto de las tendencias, novedades, desarrollos y más…, relacionados, directa e indirectamente a la acuicultura a nivel mundial.

Noticias desde el mes de Agosto hasta Noviembre del 2013.

Bustamante El Dr. M. Bustamante visitó a productores e investigadores del NEA
El Subsecretario de Pesca y Acuicultura de la República Argentina, Dr. Miguel Bustamante, recorrió las provincias de Corrientes, Chaco y Misiones donde tomó contacto con técnicos del Centro Nacional de Desarrollo Acuícola (CENADAC) y con productores de pacú y surubí. “Estamos satisfechos con el trabajo que viene realizando el CENADAC en la zona”.
En la Argentina existen unos 2.000 acuicultores en las provincias del noreste (Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones) que producen especies de clima subtropical, por lo que creemos en el desarrollo de las explotaciones acuícolas de pequeña y mediana escala en el noreste del país.
Obtendrá más información en la fuente de origen » logo_minagri_2012
microalgas

El potencial de las microalgas para la alimentación acuícola centra el proyecto europeo Miracles.

Las Microalgas son el recurso biológico más abundante en el planeta. Las microalgas marinas, junto con su aprovechamiento en la industria de la alimentación animal centran el proyecto europeo Miracles, liderado por el centro noruego de investigación Uni Research y en el que colaboran 25 socios europeos. Este proyecto se trabajará a lo largo de cinco años con el objetivo de desarrollar nuevas cadenas de valor alrededor de las microalgas.
Obtendrá más información en la fuente de origen » logo IPAC
acuicultura en Brasil El Subcomité de Acuicultura de FAO ha respaldado la creación de la Global Aquaculture Advancement Partnership.
Más de 50 países unieron fuerzas e impulsan la creación de la Global Aquaculture Advancement Partnership (GAAP, asociación mundial que busca garantizar un suministro estable de pescado de la acuicultura, para atender a la demanda creciente de proteína de pescado, y que ha sido respaldada por el Subcomité de Acuicultura de FAO.
Obtendrá más información en la fuente de origen » logo IPAC
especialistas de Chile Especialistas discutieron las distintas estrategias para combatir el piojo de mar en la salmonicultura
El encuentro se llevó a cabo este miércoles en el Hotel Cumbres Patagónicas de Puerto Varas. En la actividad se destacó la necesidad de aplicar en Chile programas de control integrados para este parásito (Mundo Acuícola). Expertos nacionales y extranjeros se dieron cita este miércoles 23 de octubre en Puerto Varas, Región de Los Lagos, 
para participar en el seminario “Manejo integral de plagas aplicado al Sea Lice (piojo de mar)”, actividad que reunió a académicos representantes de empresas y profesionales de la industria salmonera nacional. 
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corales Determinan que los corales ayudan a regular la temperatura de la Tierra
Se comprobó que el coral produce gas sulfurado que influye en gran medida en el aroma que posee el océano (BBC Mundo). Según explicaron los investigadores australianos en la revista Nature, se comprobó que el coral produce este gas que influye en gran medida en el olor que tiene el océano. Se observó que a medida que el océano se calienta los corales producen más gas, lo que protege al organismo contra un entorno desfavorable.
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alimento balanceadoalimento balanceado Perú: la trazabilidad en toda la cadena de producción de harina y aceite de pescado, como objetivo.
Perú quiere asegurar la trazabilidad de la producción de harina y aceite de pescado así como la producción y transformación dirigida al consumo humano y con este objetivo el Ministerio de la Producción de Perú ha acordado poner en marcha el Programa de Vigilancia y Control de la actividad pesquera y acuícola, de forma tal a integrar toda la 
cadena productiva, desde la extracción, el desembarque, la producción, el procesamiento y la comercialización. El Programa de Vigilancia y Control se ejecutará en forma permanente en el ámbito nacional.
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méjico México impulsa la acuicultura en regiones áridas del país.

El gobierno mexicano se propuso impulsar la actividad acuícola no sólo en el litoral, sino también en tierra adentro, y en las zonas más secas del país. La acuicultura puede ser una oportunidad empresarial del futuro. Por eso, con el objetivo de aprovechar las experiencias internacionales de acuicultura en regiones áridas, el experto Imad Saoud, invitado por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y la Asociación Mundial de Acuacultura (WAS, Capítulo Latinoamericano), ha realizado en los últimos días un recorrido por granjas acuícolas de las zonas norte y centro de la República Mexicana, donde compartió sus investigaciones y casos de éxito aplicados en otras regiones del mundo.

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acuicultura en el caribe Analizan futuro de la pesca y la acuicultura en el Caribe.

Funcionarios regionales del Caribe comienzan una semana de eventos para analizar los progresos y el futuro de la pesca y la acuicultura en la región, una de las principales actividades económicas de las naciones del área. La cita pretende analizar los proyectos ejecutados así como evaluar los resultados e impactos de las estrategias implementadas para fomentar una mayor capacidad institucional para la pesca y la gestión de los recursos acuáticos, según reveló el diario digital Caribbean News Now.

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salmones “Super salmón” sería el primer animal modificado genéticamente aprobado para su comercialización en EEUU.

Se espera que en las próximas semanas un nuevo “super salmón” sea aprobado para su comercialización en EEUU, lo que reactiva el debate sobre los alimentos modificados genéticamente. El salmón podría ser el primer animal modificado genéticamente en ser aprobado para el consumo humano, y ha venido siendo desarrollado en Massachusetts durante 18

años. Se espera que sea aprobado para la venta por la Food and Drug Administration (FDA), y ahora los supermercados estadounidenses están bajo presión, para rechazar la comercialización del mismo, según informó el medio Daily Telegraph. 
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acuicultura Acuicultura, Producción de proteína y eficiencia

La producción, distribución y consumo de alimentos representa del 20 al 25% del consumo de energía en los países en desarrollo. La mayor inversión en producción se hace en la elaboración de productos ricos en proteína, como carne y pescado. La acuicultura, por consiguiente, puede producir una gran cantidad de producto animal por la misma cantidad de energía que otras formas de alimentos de fuente animal. También es importante señalar que, además de proporcionar una buena fuente de proteína, muchos tipos de 

alimentos de origen acuático aportan una amplio rango de nutrientes a la dieta, incluyendo los ácidos grasos omega-3, que no se encuentran en alimentos derivados de otros animales.
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acuicultura multitrófica Cultivos integrados: ¿Una alternativa real para diversificar la acuicultura?

Chile cuenta con varias ventajas para el desarrollo de cultivos integrados. Ya hay iniciativas concretas en dos universidades chilenas, principalmente con el objetivo de que pueda ser una herramienta de apoyo a la Acuicultura de Pequeña Escala (APE). Han realizado experiencias de este tipo que se relacionan con la integración de cultivos de peces u otras especies acuáticas, como algas, moluscos, crustáceos u otros invertebrados. En publicaciones como el libro “Acuicultura Multitrófica Integrada”,

editado el año 2012 en España, se cita a Chile como uno de los países pioneros en los trabajos experimentales de este tipo, junto a Canadá, Israel, Sudáfrica y China. 
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camaronicultura El impacto de las enfermedades en el cultivo de camarón II
El Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora México, indica que se requiere apoyo para cambiar la infraestructura productiva a sistemas más tecnificados, que incluyan el uso de invernaderos, con un costo de entre 250,000 y 300,000 dólares por hectárea. Debido a ello, los productores solicitan apoyo al gobierno federal y a los gobiernos estatales para hacer frente a ello. El impacto en las operaciones de crédito al sector acuícola de camarón se estima para el 2013 en
800 millones de pesos, principalmente en el estado de Sonora, y una reducción en la demanda de apoyo financiero, en el 2014, del orden de los 1,000 millones de pesos. 
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cluster NEA La Fundación Acuícola del NEA en la República Argentina
El 16 de octubre pasado, se realizó en el Hotel Amerian de Resistencia – Chaco – la reunión para la conversión del actual Cluster Acuícola del NEA en la “Fundación Acuícola del NEA”, firmándose entonces el acta constitutiva de la misma. La misión principal de la nueva Fundación, será la de trabajar para la mejora de la competitividad del sector acuícola en dicha Región. El presidente de la Fundación es el Lic. Guillermo Faifer, de la Prov. de Misiones. El Centro Nacional de Desarrollo Acuícola – CENADAC, Delegación de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Dirección
de Acuicultura) participó de la reunión como miembro fundador en representación de aquella; firmando el Acta su Jefe, el Ms. Gustavo Wicki, apoyando al Cluster en el desarrollo de un proyecto de cultivo de boga (Leporinus sp).
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Pharmaq Pharmaq pone un pie en América Central

En octubre, Pharmaq (amplia productora de productos veterinarios para acuicultura) estableció su filial Pharmaq CA Panamá Inc. y Pharmaq Costa Rica S.A. como parte de la estrategia global de la empresa. Pharmaq posee filiales en Chile, Reino Unido, Turquía, Vietnam y Noruega Las operaciones en América Central serán dirigidas desde las nuevas oficinas de Pharmaq en la ciudad de Panamá. Esta constituirá el centro de las actividades de la empresa en la región. A principios del presente año, Mario Aguirre se incorporó a la empresa como Gerente Regional

para América Central, y desempeñará sus funciones en la oficina de la empresa.
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Tilapia

La tilapia podría ayudar a conseguir una acuicultura más sostenible

La tilapia del Nilo (Oreochromis nilotica) podría ayudar a allanar el camino para lograr un futuro sostenible para la acuicultura. Así lo sostiene un grupo de investigadores que trabaja en un proyecto experimental para cambiar la alimentación de los peces de cultivo por un alimento a base de microalgas.”Sabemos que la acuicultura va a ser cada vez más importante para lograr la seguridad alimentaria en todo el mundo. Es el sector alimentario de más rápido crecimiento, pero está creciendo en algunos aspectos que son 

insostenibles y plantea problemas reales”, señala al respecto Anne Kapuscinski, profesora de la Universidad de Dartmouth, especialista en sostenibilidad acuícola.
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Descargue el Informe de la Dirección Nacional de Acuicultura
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